香港必試傳統茶餐廳☕

香港的茶餐廳不但時常出現在經典港片中，更是數代香港人的集體回憶。雖然菜單上都是簡單的庶民美食，但原來每家都有獨門經典菜式，別人絕對學不來。現在就為你逐一介紹。

澳洲牛奶公司

店不可貌相，俗稱「澳牛」的澳洲牛奶公司看起來平平無奇，卻是城中人氣最旺的茶餐廳之一。澳牛將簡單的炒蛋做得出神入化，嫰滑鬆軟的口感是別處吃不到的美味。這裡一個早餐包括招牌炒蛋配香濃牛油厚吐司，外加叉燒雞湯通心粉。蛋白燉鮮奶同樣遠近馳名。店外任何時候都有長長的人龍，所以無論點什麼都好，在這裡吃東西一定快。

蘭芳園

鼎鼎大名的蘭芳園店面其實並不起眼，一不留神就會錯過。門口的小鐵皮檔既是打卡位，也是沖茶、備餐的地方，擋住了半個入口，顧客要鑽過旁邊狹窄的通道才進得去。來到蘭芳園，當然要點一杯馳名「絲襪奶茶」，配上西多士或香脆奶油豬仔包一起享用。

華嫂冰室

著名的華嫂冰室位於元朗附近的屏山文物徑，這裡的招牌菠蘿包與眾不同，除了牛油，更有番茄片和雞蛋。吃完菠蘿包還未滿足的話，一定要試試鮮茄雞翅湯麵，番茄湯頭非常濃郁。最後，別忘記來一瓶冰鎮奶茶，店家貼心地採用冰鎮而不是加冰的方式將奶茶冷卻，這樣就不用擔心茶味被冰塊稀釋了。如今，華嫂冰室在觀塘和灣仔都設有分店，由華嫂的兒子經營，不過總店始終無可取代。