跳到主要內容
香港必試大牌檔及招牌菜式推薦長青網文章
檢視個人資料
Submitted by 長青網管理員 on 2021年05月05日 10:00
潮食分類
大排檔

來香港品嚐美食,怎能不去大牌檔?大牌檔的庶民風味跟茶樓點心、茶餐廳港式美食、街邊小吃同樣是在地飲食文化中的重要組成部分。這些樸實的露天餐廳是庶民美食天堂,但由於香港食物環境衞生署已停止發出經營牌照,傳統大牌檔近年已越來越少,不過持牌人的後代仍可繼承牌照,只要現存的大牌檔代代相傳,這份老香港風味就能得以保存。


陳根記

陳根記

陳根記原址位於沙田禾輋邨,後來搬到城門河對岸的安群街。雖然新店已不是傳統的露天大牌檔,不算是傳統大牌檔,但美食神髓依舊。陳根記每天座無虛席,擁擠的飯桌上放滿各式煎炒煮炸的小菜,全都跟啤酒很搭調,特別是孜然一條骨和椒鹽瀨尿蝦。


長發麵家

長發麵家

牆上大大的彩色菜單只有幾款選擇:拌麵、豬脚麵、魚蛋、魚蛋麵。選擇貴精不貴多,這些經典美食都是長發麵家的馳名菜。不要錯過這裡的自家手打墨魚丸和魚蛋河粉或米線。若你喜歡乾爽一點的食物,一定要試試秘製醬油皇拌麵和長發招牌豬脚。


勝香園

勝香園

隱身美輪街的勝香園是中環最有名的大牌檔,午飯時間經常出現排隊人潮:白領、遊客等都不約而同為了一碗番茄湯通心粉或湯麵而大排長龍。食客可以選擇牛肉、香腸、雞蛋或厚切午餐肉等配料,雖然麵本身不算很特別,但勝香園的湯麵是這一區價錢最相宜的美食,帶給食客莫大的滿足感。這裡的脆皮奶油豬仔包和絲綢般順滑的奶茶也值得一試。


蘇記茶檔

蘇記茶檔

相傳港式鴛鴦(即咖啡加港式奶茶)是由舊式茶檔發明的。咖啡和奶茶到處都喝得到,不過茶檔出品的飲料就是與眾不同。蘇記茶檔的另一個招牌是豬排,可以配上煎蛋和泡麵,或是做成豬排三明治,再來一杯鴛鴦和西多士(法式吐司),實在是人間美味。


本文所述資料會不時更新,恕不另行預告。如有任何疑問,請向有關方面查詢。
香港旅遊發展局對本文所述資料,包括商店、餐館、貨品及服務等概不負責,並對此等資料,不作任何保證或陳述,包括其商業適用性、準確性、足夠性及可靠性等。


【五月 智有腦x智有腦百科.尋蹤】有賞遊戲

備註
資料來源:香港旅遊發展局
0
0
0
書籤
回應 (0)
檢視個人資料
楊惠儀
2022年06月30日 09:33
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年06月29日 09:31
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年06月26日 10:18
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年06月25日 09:49
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年06月24日 09:54
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年06月23日 09:51
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年06月22日 09:33
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年06月21日 09:58
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年06月20日 09:45
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
lofuk
2022年06月19日 13:34
多謝分享
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年06月19日 10:06
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年06月13日 09:48
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年06月12日 10:03
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年06月11日 10:02
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年06月05日 09:40
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
Ma Sir
2022年06月03日 08:15
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年06月01日 10:25
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年05月30日 12:20
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年05月29日 09:57
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年05月28日 09:50
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年05月27日 13:00
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年05月26日 09:32
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年05月25日 12:58
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年05月24日 10:02
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年05月23日 09:38
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年05月21日 09:15
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年05月19日 11:56
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年05月17日 12:21
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年05月15日 11:22
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年05月14日 09:51
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年05月12日 09:22
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年05月11日 09:41
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
lee
2022年05月10日 13:13
大排檔現在買少見少,想搵一檔都幾難。
1
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年05月10日 11:17
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年05月09日 11:17
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年05月08日 10:02
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年05月03日 09:10
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年05月01日 11:12
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年04月30日 10:47
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年04月29日 09:38
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年04月29日 09:37
多謝分享
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年04月29日 09:16
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年04月25日 10:16
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年04月21日 10:17
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年04月20日 09:06
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年04月19日 11:10
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
Happy
2022年04月18日 15:22
多謝分享
1
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年04月18日 09:10
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年04月16日 10:44
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年04月15日 10:53
OK!
0
舉報
0
  • 分享至facebook
  • 分享至電郵

舉報留言

  • 確認舉報
確定