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鹽田梓:探索寧靜島嶼的製鹽歷史及文藝創作長青網文章

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Submitted by 長青網管理員 on 2023年11月01日 10:00
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鹽田梓:探索寧靜島嶼的製鹽歷史及文藝創作

西貢半島附近的鹽田梓擁有近 300 年歷史,曾是荒廢的小島,後來成為信奉天主教的村落。現今擁有眾多獨特文化遺產的鹽田梓,先後因修復活化的鹽田和保存得宜的百年聖若瑟小堂,兩度獲得聯合國教科文組織的獎項。自 2019 年以來,藝術家和村民更先後為鹽田梓藝術節創作了數十件藝術品,將其打造成一個充滿活力的露天「博物館」和打卡熱點。

 

聖若瑟小堂

羅馬式聖約瑟小堂的歷史可以追溯到一個多世紀前,無論是彩色玻璃窗、紅白相間的祭壇和瓦頂,均散發莊嚴的氣息。這座見證了島上客家人作為虔誠天主教徒的香港二級歷史建築,在2005年聯合國教科文組織亞太文化遺產保護獎中獲得優異獎。你可以在禮拜堂外的馬賽克台階前拍出令人難忘的相片。

聖若瑟小堂

 

鹽田梓文物陳列室

澄波學校建於1920年,是鹽田梓及附近村莊唯一的小學,在村民陸續搬走後,於1997年關閉。學校現已改建成文物展覽中心,展示傳統的客家服飾、器皿和農具等手工藝品,讓人深入了解島民生活。

鹽田梓文物陳列室

 

鹽田梓天然鹽田

鹽田梓的鹽田是香港唯一的天然鹽田,現定期向公眾開放,如果對曾經失傳的製鹽匠人技術感興趣,這是相當珍貴的教育中心。進入鹽場,迎接你的是「鹽光之所」,這個立方體形狀的藝術裝置,反映了鹽晶體的原始形狀,現場亦會有義工講解整個製鹽過程。鹽場的修復工作在 2015 年獲得聯合國教科文組織頒發的傑出獎,以表彰其「重新點燃了對香港早期發展歷史的興趣」。
*當有街渡營運時(主要是星期五至日),鹽光保育中心會於上午10: 30至下午3:30,分五個時段開放給公眾參觀。若想參觀,可在出發前與訪客中心聯繫。

鹽田梓天然鹽田

 

鹽光保育中心

鹽光保育中心於 2011 年成立,致力於保育島上的文化和生態,亦是鹽田梓訪客中心,以及出售鹽田梓本地生產的鹽和手工鹽皂的紀念品商店。

鹽光保育中心

 

活泉井

這口看似不起眼的水井位於草地後面,是香港最後一個提供淡水的泉水井。活泉井為鹽田梓供水幾個世紀,曾是村民飲用和梳洗的唯一水源,直到 1960 年代,當時的居民因乾旱在附近的島嶼上建造了一個小水庫。自1990 年代起,香港水務署開始為村民供水。

活泉井

 

玉帶橋

漫步到鹽田梓南端,一條狹窄的樓梯通向玉帶橋,是許多蝴蝶和昆蟲棲息的地方,在這裡可以欣賞到島上豐富的自然生態和紅樹林。這座橋最初由客家村民於 1950 年代初建造,連接鹽田梓和鄰近的滘西洲。在海洋景色、碧綠草地、樹木和灌木的包圍下,玉帶橋是島上風景最優美的景點之一,更是打卡的好去處。

玉帶橋

 

用餐好去處  西貢市中心

結束環島徒步旅行後,可以在氣氛悠閒的西貢海傍享用佳餚或小吃,以美食為行程做個完美結尾。你可選擇在咖啡店吃烤三明治、去甜品店試試蘋果派及西多士、於中式餐廳享用海鮮盛宴,又或者嚐嚐一些店家自製的熏豬肉漢堡、英式炸魚薯條。此外,宜春街和萬年街多家泰式餐廳亦提供泰式蔬菜咖哩。

用餐好去處  西貢市中心

 

交通

前往鹽田梓
在港鐵彩虹站C2出口的小巴站,搭乘1A小巴前往西貢碼頭總站;或於港鐵鑽石山站搭乘 92 號巴士,於靠近公眾碼頭的西貢巴士總站下車。下車後,在小巴總站附近,可找到前往鹽田梓渡輪的售票處和接待處。 西貢新公眾碼頭的渡輪通常於星期二至日營運,首班渡輪於上午 10:00出發,船程約20分鐘。

從鹽田梓離開
搭乘同一渡輪返回西貢新公眾碼頭。最後一班渡輪於下午 5:00出發。下船後,你可以在西貢新公眾碼頭附近搭乘巴士、小巴或計程車,前往下一站。

備註
資料來源:香港旅遊發展局
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chun Lam
2024年06月16日 12:23
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2023年12月25日 06:47
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2023年12月14日 18:45
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YY2011
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2023年11月07日 20:44
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大俠
2023年11月07日 15:14
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