西貢半島附近的鹽田梓擁有近 300 年歷史，曾是荒廢的小島，後來成為信奉天主教的村落。現今擁有眾多獨特文化遺產的鹽田梓，先後因修復活化的鹽田和保存得宜的百年聖若瑟小堂，兩度獲得聯合國教科文組織的獎項。自 2019 年以來，藝術家和村民更先後為鹽田梓藝術節創作了數十件藝術品，將其打造成一個充滿活力的露天「博物館」和打卡熱點。
聖若瑟小堂
羅馬式聖約瑟小堂的歷史可以追溯到一個多世紀前，無論是彩色玻璃窗、紅白相間的祭壇和瓦頂，均散發莊嚴的氣息。這座見證了島上客家人作為虔誠天主教徒的香港二級歷史建築，在2005年聯合國教科文組織亞太文化遺產保護獎中獲得優異獎。你可以在禮拜堂外的馬賽克台階前拍出令人難忘的相片。
鹽田梓文物陳列室
澄波學校建於1920年，是鹽田梓及附近村莊唯一的小學，在村民陸續搬走後，於1997年關閉。學校現已改建成文物展覽中心，展示傳統的客家服飾、器皿和農具等手工藝品，讓人深入了解島民生活。
鹽田梓天然鹽田
鹽田梓的鹽田是香港唯一的天然鹽田，現定期向公眾開放，如果對曾經失傳的製鹽匠人技術感興趣，這是相當珍貴的教育中心。進入鹽場，迎接你的是「鹽光之所」，這個立方體形狀的藝術裝置，反映了鹽晶體的原始形狀，現場亦會有義工講解整個製鹽過程。鹽場的修復工作在 2015 年獲得聯合國教科文組織頒發的傑出獎，以表彰其「重新點燃了對香港早期發展歷史的興趣」。
*當有街渡營運時（主要是星期五至日），鹽光保育中心會於上午10: 30至下午3:30，分五個時段開放給公眾參觀。若想參觀，可在出發前與訪客中心聯繫。
鹽光保育中心
鹽光保育中心於 2011 年成立，致力於保育島上的文化和生態，亦是鹽田梓訪客中心，以及出售鹽田梓本地生產的鹽和手工鹽皂的紀念品商店。
活泉井
這口看似不起眼的水井位於草地後面，是香港最後一個提供淡水的泉水井。活泉井為鹽田梓供水幾個世紀，曾是村民飲用和梳洗的唯一水源，直到 1960 年代，當時的居民因乾旱在附近的島嶼上建造了一個小水庫。自1990 年代起，香港水務署開始為村民供水。
玉帶橋
漫步到鹽田梓南端，一條狹窄的樓梯通向玉帶橋，是許多蝴蝶和昆蟲棲息的地方，在這裡可以欣賞到島上豐富的自然生態和紅樹林。這座橋最初由客家村民於 1950 年代初建造，連接鹽田梓和鄰近的滘西洲。在海洋景色、碧綠草地、樹木和灌木的包圍下，玉帶橋是島上風景最優美的景點之一，更是打卡的好去處。
用餐好去處 西貢市中心
結束環島徒步旅行後，可以在氣氛悠閒的西貢海傍享用佳餚或小吃，以美食為行程做個完美結尾。你可選擇在咖啡店吃烤三明治、去甜品店試試蘋果派及西多士、於中式餐廳享用海鮮盛宴，又或者嚐嚐一些店家自製的熏豬肉漢堡、英式炸魚薯條。此外，宜春街和萬年街多家泰式餐廳亦提供泰式蔬菜咖哩。
交通
前往鹽田梓
在港鐵彩虹站C2出口的小巴站，搭乘1A小巴前往西貢碼頭總站；或於港鐵鑽石山站搭乘 92 號巴士，於靠近公眾碼頭的西貢巴士總站下車。下車後，在小巴總站附近，可找到前往鹽田梓渡輪的售票處和接待處。 西貢新公眾碼頭的渡輪通常於星期二至日營運，首班渡輪於上午 10:00出發，船程約20分鐘。
從鹽田梓離開
搭乘同一渡輪返回西貢新公眾碼頭。最後一班渡輪於下午 5:00出發。下船後，你可以在西貢新公眾碼頭附近搭乘巴士、小巴或計程車，前往下一站。
2023年11月07日 15:14