墨西哥醬伴米餅

【明報專訊】熟牛油果 1個

紫洋葱 1/4個

番茄 半個

檸檬汁 1茶匙

粗鹽 1/2茶匙

米餅 數片

1. 紫洋葱及番茄切碎

2. 牛油果去皮、去核後切粒，壓成糊狀

3. 所有材料加入調味料拌勻

4. 將米餅放入焗爐內烘烤5分鐘，配墨西哥醬吃