經營麵店16年 料難逃結業命運

【明報專訊】官涌街碩果僅存的食店，恐怕即將承受不住租金壓力，由16年前起租用44號至今的新華記麵家，租約只剩下2個月就屆滿。麵店老闆馬先生接受訪問時表示，若一旦遭大幅加租，只能面臨結業命運。


牛腩河20元碗 做街坊生意

經營麵店達16年的馬先生，看盡區內變遷，「街道人流一向不多，早年前還有幾家食店，這幾年都搬走了，現在多數做街坊生意。」實用面積只有約350方呎的小店，現時月租約2.3萬元，但租約只剩下兩個月就期滿。


現月租2.3萬 料加逾倍

馬老闆每天默默耕耘，由早上11點做到凌晨1點，一年365日做到足，只有年初一上午才敢休息半天，店裏一大碗牛腩河只售20元，吸引不少街坊日日「幫襯」，馬老闆雙手因長年累月被浸泡得發白。他笑言，「上手業主見到我這雙手，又知道街上人流不多，都不敢加租了。」有區內代理透露，業主的意向租金約5至6萬元，較原來租金高逾1倍。


至於官涌街48號余記荳品，是半個世紀的老字號，不願上鏡的余太表示，家族早年就買下舖位，近年街道醞釀變天，時常有地產代理問價，但她堅守家族多年打拚得來的小天地，「即使到價也不賣，因為賣了就買不回來」。