單車悠轉哥本哈根

【明報專訊】怎樣或哪裏才算是宜居的城市？Monocle雜誌每年都試圖為讀者找出答案。低犯罪率、便利交通、乾淨空氣都是想當然耳的因素，但這次編輯提出以街頭生活和星期天，作為評判標準之一。前者不難理解，後者指的是城市在星期天是否依舊能悠然運轉，預訂餐館或逛街困不困難，這兩項標準其實相互關聯，人們願意上街活動，餐館商家等周末就會營業，一座宜居的城市應該不停歇。


綜合這些條件，在2013年Monocle宣布全球最宜居的城市──哥本哈根。


四成人單車代步

單車把人們從機械、精準的交通工具中解放出來，也讓街頭更為生機勃勃。騎着單車，行動更方便，能選擇的路徑更多，居民和城市的接觸也更加親密。哥本哈根所謂的堵車，指的應該是單車。在街頭閒晃，你也得當心單車。1960年代，歐美人視汽車為自由的象徵，但現在單車卻成了丹麥人的首選交通工具，約四成人口使用單車上班、辦事（連高階公僕也不例外），每天共騎120萬公里，為全球之最。不止環保，單車被視為最快和最安全的交通工具，這對熱中買車的亞洲人算是當頭棒喝吧。


早在60年代，丹麥著名建築師Jan Gehl就致力讓哥本哈根的街頭生活更具人氣，他推崇的「建築之間的生活」，強調公共空間在城市規劃中的重要。老城中心的Strøget是歐洲最長的商業步行街，他即是始創人。當時將Strøget改成步行街，引來不少非議，商家們擔心會影響生意。當初頗為前衛的概念，現在大家已經習以為常並從中受惠。Jan Gehl向各大城市提倡的哥本哈根化（Copenhagenize），其實就是向哥本哈根學習，設計更多公共空間，通過城市規劃讓更多的市民湧上街頭，騎車上路。


時至今日，單車徑已經成了哥城主要的交通命脈，去年哥本哈根還建設了第一條全長15公里通往近郊的單車高速公路。街上的單車徑愈來愈寬敞，除了保障騎士的安全，也讓騎士們能講話，讓騎行成了社交活動的一部分。


老建築轉型變潮

哥本哈根的老城區十分精緻，高聳的教堂尖塔，石塊鋪成的老街道，刷得五彩繽紛的老宅子，加上縱橫交錯的運河，絕對能滿足你對歐洲的想像。但在這裏，老和新是並存的，正如運河邊上被當地人昵稱為黑鑽的皇家圖書館，造型光鮮低調，一座玻璃橋連接着老圖書館，欣賞了哥本哈根的前衛後，別忘了走進典雅的圖書館，綠罩燈、木桌椅，滿滿都是人和學習的熱情，讓你也很想在這裏扮演一下文青。將圖書館設在中心的位置，也顯示出閱讀在這座城市的地位，館內還展示了童話大師安徒生的手稿。在Monocle編輯團隊眼中，進步和保留並行，才能為居民提供優質的城市生活，這也是哥本哈根奪分因素之一。


由這裏乘水上巴士沿着運河遊覽，用另外一個方式來喜歡上哥本哈根，沿途經過大量的公園、沿河步道、著名餐廳Noma和丹麥大師Henning Larsen設計的歌劇院，他們的創意讓世界驚艷。搭地鐵、乘船、騎單車，多種交通工具的選擇不止讓城市印象更為多元和富層次，對居民來說，不同的速度和角度，或許更能刺激他們去思考。


哥本哈根的好設計，其實並不搶眼，造型總是方方正正的，沒有太多炫目的花招和多餘線條，它好看，但不盛氣凌人。丹麥設計最強的賣點在於其功能，丹麥設計師經常說：我們國小資源少，善用資源的設計就慢慢演變成招牌式的簡約風格，而一些看起來十分無趣的建築和過時老區，也並沒有拆掉重建，而是再循環並善加利用。Kødbyen是哥本哈根的Meatpacking District，位於混雜的火車站軌道邊上，倉庫式的樓房已經進駐了不少時尚潮店，夾雜在肉類海鮮處理廠當中，工人和潮人共同喚醒這個沉睡的空間。


草地「邀」你坐下來

鼓勵人們騎單車，創造更多優質的公共空間，也是希望人們多多上街。在哥本哈根街頭，工作日也能輕易看見當地人在街上慢跑。丹麥人的工作時間十分靈活，大部分人四點就能下班，甚至能適當的選擇在家裏辦公，這無疑讓丹麥人在生活和工作取得極佳的平衡。你很難不喜歡哥本哈根，除非你厭倦了生活。城市日理萬機，單車隊像風一樣飄過，在有風景的地方，總有人想要擺放椅子（不止是椅子，還是漂亮的椅子），讓人有慢下來的衝動，甚至假寐片刻。公園裏的小標示，乍看之下，還以為是勸阻人們勿踐踏草坪之類的警告，細看才發現其實是提醒你別擔心，坐下來。創造了讓你慢下來、停下來、坐下來的條件，或許就是哥本哈根的宜居之道吧。


■出沒注意﹕摩登建築 靈活變身

哥本哈根相信設計能讓生活更美好。想看當地的摩登設計得到新區Orestad，這個自20年前就開始發展起來的新區，現在已經頗具規模，傳媒大樓、大學宿舍、公共住房、表演場所一應俱全。音樂廳由法國大師Jean Nouvel設計，一塊深藍色的幕布裹起整座建築，隨着自然光線的變化，幕布能隨着起降，改變建築的外觀，創造更多可能。內部的桌椅都是移動式，並採用劇場常見的行李箱設計，空間可變通，這或許也由側面反映出丹麥人靈活的思維。


■旅遊錦囊

簽證：持特區護照或BNO，均毋須簽證

機票：法航來回香港與哥本哈根，巴黎轉機，票價5400港元起

匯率：1歐元約兌10.4港元

文、圖：Sean Yap

編輯：王翠麗