黃金周進行奶粉需求壓力測試

【香港政府新聞網】
   食物及衞生局局長高永文說，每逢黃金周及農曆新年假期，奶粉的需求會大量增加，因此需要進行壓力測試，測試供應商及零售商能否抵受不同程度需求的波動，但不會預先公布詳情，否則測試便會失去意義。

 

   高永文今天（9月21日）出席活動後向傳媒表示，不能預測奶粉需求增加的程度有多大，但壓力測試已準備就緒。

 

   他說，壓力測試針對四個範疇，包括奶粉的整體供應、零售鏈的補貨機制、訂購奶粉的熱線，以及在零售點預訂奶粉這四方面，是否能抵受不同程度需求的波動。

 

   關於有月餅發霉的問題，高永文指出，食物安全中心一向有恆常的食物檢測，而每逢節日，中心都會檢測節日食品，較早時亦已公布相關調查結果。

 

   他說，食物本身容易吸引細菌或霉菌滋生，因此在保存方面，大家也需要留意。

 

   談及有病人接受無牌牙醫治療的跟進問題時，他說，接受任何治療，包括牙科治療時，大家應該充分了解有關治療的需要性及可能引起的副作用。若治療效果不佳，在醫療系統內有不同渠道，讓病人作出申訴。