茶餐廳青年廚師烹飪比賽

【明報專訊】香港餐務管理協會和銀龍飲食集團宣布，為了提高港式茶餐廳的專業地位、弘揚香港的冰室文化，以及鼓勵年輕廚師薪火相傳，提高對茶餐廳菜餚的設計和烹飪技巧，首次舉辦「茶餐廳青年廚師烹飪比賽」。


贏得金、銀、銅獎者，將分別可獲3000元、2000元和1000元現金。「最具創意菜式大獎」、「最有營菜式大獎」、「銀龍facebook專頁最Like菜式獎」的得勝者，亦各自可獲1000元現金。這比賽將於10月16日下午6時截止報名，11月28日在中華廚藝學院舉行。