200蛋類通過蘇丹紅檢測

【香港政府新聞網】
   食物安全中心今天（10月28日）公布，200個蛋類及蛋類製品樣本通過蘇丹紅檢測。

 

   中心8至9月間，從食物業處所和不同零售點，抽取200個包括炒蛋、茶葉蛋、鵪鶉蛋和鹵水蛋等蛋類，和包括西式蛋糕、蛋撻、蛋卷等蛋類製品樣本作蘇丹紅測試，全部結果滿意。

 

   蘇丹紅是工業用人造化學染色料。根據法例，蘇丹紅不可用於食物。