最佳駐店白酒

【明報專訊】隨着葡萄酒愈來愈盛行，香港餐飲展年前開始舉辦「駐店酒大獎」。今年辦至第三屆，共200多間代理商參賽，36個來自香港葡萄酒評審協會的評審分別選出最佳駐店紅、白、氣泡、甜酒。「house wine可說是最卑微的酒，她不受重視，可是總有令人驚喜的。好的house wine應容易配搭食物，並扮演代表餐廳的角色。」香港葡萄酒評審協會創辦人鄺英志說。


◆第三屆香港餐飲展駐店酒大獎

最佳駐店白酒﹕

Konigswingert Riesling Spatlese Trocken Guldentaler Hipperich 2010 - Nahe（圖）

供應點﹕Fine dining日本餐廳

價錢﹕每支$201-$250

酒評﹕

採用晚採Riesling，酸度、香氣平衡，果香突出，餘韻悠長。