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【明報專訊】Fashion brand的版圖擴展驚人，不再局限在時裝，如Louis Vuitton和Prada就分別大搞藝術館，而Hermès在家品的領域更令人佩服，小至牆紙都教人讚歎不已。以上範疇在在和設計拉上關係，但飲食與時裝看似風馬牛不相及，卻讓兩大英倫品牌Burberry和Vivienne Westwood相繼開設café，但兩者的做法有着頗大的差異。
英式老牌Burberry以「乾濕褸」馳名，格紋同樣是品牌的重要元素，以為這些都能在cafe中看到？那就錯了，café 以創辦人「Thomas」命名，選址就在倫敦121 Regent Street 的旗艦店之中，是品牌首間開設的café shop，一眼看進店內盡是白色的佈置，襯上深色木製家具，高樓底的建築令空間感大增，帶幾分酒店式café 風格，餐具也是走純白路線，沒有任何logo、格紋的點綴，簡約而優雅。菜單方面，除經典的英式下午茶、精緻龍蝦餐跟薯片，食材更會根據英國時令挑選，讓客人能品嘗到最優雅的英倫味道。要購物的朋友仍可在享用完café的美點後，到隔壁精品專區選購，琳琅滿目的格紋家居產品，才令人想起身在品牌旗艦店內，亦切合英式慢活的生活格調。
撇開Burberry格紋 飲食自有格調
同是英倫品牌的Vivienne Westwood則走上完全不同的風格，貫徹品牌玩味的搖滾精神，選址沒有在故鄉英國，而是在上海K11購物藝術中心，與品牌全球最大門店相鄰，設計以西太后的時裝生活和英國為靈感，她本人更親身參與設計。店舖分為兩個不同主題的區域，「攝影棚」以Fashion Show後台用作拍攝造型相的位置為靈感，由牆上伸延至用餐區的地板由Corian製成，打造出背景紙雪白亮麗的效果，中間飾有偌大的Café標誌，恍如置身攝影棚一般。走過「攝影棚」是充滿18世紀法國風情的「茶室」，café用上大玻璃分隔兩個區域，玻璃上那13個小時Worlds End大鐘，以逆時針方向轉動。此大鐘是源自品牌首間專門店「Worlds End」內的同款大鐘，Vivienne Westwood說過，每一個人心中與生俱來都有着這樣一個叛逆時鐘。整間café充滿濃厚的品牌氣息，到處都是「打卡」的好位置，餐具、茶罐都有標誌性的星球圖案，更用上品牌簽名式的Tartan格紋，以錯視設計把布料呈現於陶瓷餐具之上，把西太后設計元素完美融入其中。
擺飾反叛 空間離不開Vivienne
相比下，Burberry的café 顯得簡單樸素得多，沒有太多的品牌元素，簡潔中見精緻，這樣的café 能否吸引到消費者？也許食材的精挑細選能為café 帶來一班饕客，一班認真品嘗英倫風味的食客，但對時尚愛好者則略顯單調。而西太后 在選址上早見野心，依傍着品牌的上海專門店，無論佈置和細節都充滿品牌的元素，隨手拿起一件物品拍照就能「打卡」，在現今share風氣盛行下，這樣的軟性宣傳效果和影響力絕對不亞於傳統廣告，從生意角度看，西太后抓緊了消費者的炫耀心理，加上兩個品牌在風格和定位上的差異，相信仍然各有各的捧場客。
文﹕葉伊霖
圖﹕品牌提供
英式老牌Burberry以「乾濕褸」馳名，格紋同樣是品牌的重要元素，以為這些都能在cafe中看到？那就錯了，café 以創辦人「Thomas」命名，選址就在倫敦121 Regent Street 的旗艦店之中，是品牌首間開設的café shop，一眼看進店內盡是白色的佈置，襯上深色木製家具，高樓底的建築令空間感大增，帶幾分酒店式café 風格，餐具也是走純白路線，沒有任何logo、格紋的點綴，簡約而優雅。菜單方面，除經典的英式下午茶、精緻龍蝦餐跟薯片，食材更會根據英國時令挑選，讓客人能品嘗到最優雅的英倫味道。要購物的朋友仍可在享用完café的美點後，到隔壁精品專區選購，琳琅滿目的格紋家居產品，才令人想起身在品牌旗艦店內，亦切合英式慢活的生活格調。
撇開Burberry格紋 飲食自有格調
同是英倫品牌的Vivienne Westwood則走上完全不同的風格，貫徹品牌玩味的搖滾精神，選址沒有在故鄉英國，而是在上海K11購物藝術中心，與品牌全球最大門店相鄰，設計以西太后的時裝生活和英國為靈感，她本人更親身參與設計。店舖分為兩個不同主題的區域，「攝影棚」以Fashion Show後台用作拍攝造型相的位置為靈感，由牆上伸延至用餐區的地板由Corian製成，打造出背景紙雪白亮麗的效果，中間飾有偌大的Café標誌，恍如置身攝影棚一般。走過「攝影棚」是充滿18世紀法國風情的「茶室」，café用上大玻璃分隔兩個區域，玻璃上那13個小時Worlds End大鐘，以逆時針方向轉動。此大鐘是源自品牌首間專門店「Worlds End」內的同款大鐘，Vivienne Westwood說過，每一個人心中與生俱來都有着這樣一個叛逆時鐘。整間café充滿濃厚的品牌氣息，到處都是「打卡」的好位置，餐具、茶罐都有標誌性的星球圖案，更用上品牌簽名式的Tartan格紋，以錯視設計把布料呈現於陶瓷餐具之上，把西太后設計元素完美融入其中。
擺飾反叛 空間離不開Vivienne
相比下，Burberry的café 顯得簡單樸素得多，沒有太多的品牌元素，簡潔中見精緻，這樣的café 能否吸引到消費者？也許食材的精挑細選能為café 帶來一班饕客，一班認真品嘗英倫風味的食客，但對時尚愛好者則略顯單調。而西太后 在選址上早見野心，依傍着品牌的上海專門店，無論佈置和細節都充滿品牌的元素，隨手拿起一件物品拍照就能「打卡」，在現今share風氣盛行下，這樣的軟性宣傳效果和影響力絕對不亞於傳統廣告，從生意角度看，西太后抓緊了消費者的炫耀心理，加上兩個品牌在風格和定位上的差異，相信仍然各有各的捧場客。
文﹕葉伊霖
圖﹕品牌提供
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