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【明報專訊】過氣美國投行高管米高見我和新加坡朋友大談波爾多的車房酒，開始有點失落，突然間想起除了每年我釀造幾百瓶的車房酒，距離我家十來公里的Rasteau村，不是有一家叫Gourt de Mautens的小酒莊，難度它不算是普羅旺斯的車房酒？
「上次我們在附近的一家小酒家你叫的那瓶Gourt de Mautens 2011，喝了之後，我就跑到酒莊去買了兩箱2012年份的紅酒。雖然說要40歐元一瓶，可不會比波爾多的二級酒莊差，只是名氣遠遠比輸了。」
Gourt de Mautens只釀一款紅酒，在酒家點的是IGP Vaucluse 2011。法文縮寫IGP,指的是「地方保護標籤」，是歐盟統一成員國不同商標的做法，慢慢的會替代法國固有的AOC法定產區制度，Vaucluce是法國省份的名字。IGP Vaucluse屬地方級紅酒，從行政角度來說，Gourt de Mautens 2011年份紅酒沒有符合AOC的規格。
「黑果味，尤其是熟黑櫻桃。口感均衡，結構豐富，清新而餘韻悠長，單寧組織細膩。新加坡不一定有賣，值得一嘗。」米高滔滔不絕，比酒家的侍酒師還落力。
「這家小酒莊可是普羅旺斯版的名副其實的車房酒。只有13公頃的葡萄園，50年以上的老藤，其中有不少的當地古老品種。」我覺得有必要為小酒莊朋友賣個小廣告。「從2010年開始，為保存當地品種，酒莊不再符合Rasteau村法定產區要求，只能用IGP Vaucluse酒標。」
採自然動力法種植 產量稀少
Gourt de Mautens用自然動力法種植，每公頃出產不到1500公升，只釀一種紅酒。在勃艮橡木桶和混合土酒糟存放三年後方上市。Gourt de Mautens是差不多消失的普羅旺斯語的水渠的意思，下雨才有很多水。
「那我就給你們酒莊取個中文名字，就叫天漏酒莊吧！」 我記得曾經向酒莊莊夫人瑪麗說。
當我們正起勁說這個釀造天漏仙露的Gourt de Mautens，傳來了新加坡朋友女兒的聲音：「今天黃金跌了百分之五點多！」
炎黃子孫真是個全民全家皆炒的民族，這一下子可把論酒的興致都打斷了。
「一年多前曾經有所謂的中國大媽搶購黃金的報道。似乎每次中國發生搶購潮的時候不是要摸頂，就是要重新大跌的開始。」
黃金作為貨幣也好保值也好，可把中國大媽弄逗了。黃金在古埃及法老王時代閃閃發光，但自從1970年美元與黃金脫鈎，從此進入退出貨幣舞台的漫長無情歲月。在流動氾濫的年頭，能夠在歷史中被找到的題材都相繼受捧，黃金也不例外。
金價沒有最低 只有更低
在美國聯儲局只會加息的前景，當各大經濟深陷負債纍纍的環境，看來黃金價格沒有最低只有更低。
黃金，你很美，但是你不性感！
投資及品酒專家
Délifrance創辦人
[陳增濤 品酒論投資]
「上次我們在附近的一家小酒家你叫的那瓶Gourt de Mautens 2011，喝了之後，我就跑到酒莊去買了兩箱2012年份的紅酒。雖然說要40歐元一瓶，可不會比波爾多的二級酒莊差，只是名氣遠遠比輸了。」
Gourt de Mautens只釀一款紅酒，在酒家點的是IGP Vaucluse 2011。法文縮寫IGP,指的是「地方保護標籤」，是歐盟統一成員國不同商標的做法，慢慢的會替代法國固有的AOC法定產區制度，Vaucluce是法國省份的名字。IGP Vaucluse屬地方級紅酒，從行政角度來說，Gourt de Mautens 2011年份紅酒沒有符合AOC的規格。
「黑果味，尤其是熟黑櫻桃。口感均衡，結構豐富，清新而餘韻悠長，單寧組織細膩。新加坡不一定有賣，值得一嘗。」米高滔滔不絕，比酒家的侍酒師還落力。
「這家小酒莊可是普羅旺斯版的名副其實的車房酒。只有13公頃的葡萄園，50年以上的老藤，其中有不少的當地古老品種。」我覺得有必要為小酒莊朋友賣個小廣告。「從2010年開始，為保存當地品種，酒莊不再符合Rasteau村法定產區要求，只能用IGP Vaucluse酒標。」
採自然動力法種植 產量稀少
Gourt de Mautens用自然動力法種植，每公頃出產不到1500公升，只釀一種紅酒。在勃艮橡木桶和混合土酒糟存放三年後方上市。Gourt de Mautens是差不多消失的普羅旺斯語的水渠的意思，下雨才有很多水。
「那我就給你們酒莊取個中文名字，就叫天漏酒莊吧！」 我記得曾經向酒莊莊夫人瑪麗說。
當我們正起勁說這個釀造天漏仙露的Gourt de Mautens，傳來了新加坡朋友女兒的聲音：「今天黃金跌了百分之五點多！」
炎黃子孫真是個全民全家皆炒的民族，這一下子可把論酒的興致都打斷了。
「一年多前曾經有所謂的中國大媽搶購黃金的報道。似乎每次中國發生搶購潮的時候不是要摸頂，就是要重新大跌的開始。」
黃金作為貨幣也好保值也好，可把中國大媽弄逗了。黃金在古埃及法老王時代閃閃發光，但自從1970年美元與黃金脫鈎，從此進入退出貨幣舞台的漫長無情歲月。在流動氾濫的年頭，能夠在歷史中被找到的題材都相繼受捧，黃金也不例外。
金價沒有最低 只有更低
在美國聯儲局只會加息的前景，當各大經濟深陷負債纍纍的環境，看來黃金價格沒有最低只有更低。
黃金，你很美，但是你不性感！
投資及品酒專家
Délifrance創辦人
[陳增濤 品酒論投資]
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