十字牌鮮奶含菌量超標

【香港政府新聞網】
食物安全中心今日公布，一批十字牌純鮮奶總含菌量超標，呼籲市民停止食用。業界如持有受影響產品，應停止使用或出售。

 

驗出含菌超標的為236毫升的十字牌純鮮奶，食用日期為8月22日，化驗結果顯示總含菌量為2億6,000萬個。根據《奶業規例》，經巴士德消毒進行熱處理後的奶類，每毫升不得含有多於三萬個細菌。

 

中心已指令有關商戶從所有分店將受影響批次的產品停售和下架。如有足夠證據，會提出檢控。

 

食安中心表示，總含菌量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。