【明報專訊】內地菜市場的品種愈來愈多，但主婦手裏提的菜籃子卻愈來愈輕。因為菜價居高不下，讓她們不敢放開手腳採買。統計資料顯示，進入6月份以來，內地蔬菜價格已經連漲十幾周。在國務院發布促進蔬菜生產保障市場供應和價格基本穩定通知之後，有關部委強調要力保節日市場供應，表明餐桌上有經濟學，官方對菜價連漲引發通脹預期不敢輕忽。
菜價上漲推高CPI
內地8月份CPI上漲3.5％，創22個月新高，其中農產品價格上漲是主要推手，糧食同比上漲12%，鮮菜同比上漲19.2%，就是鮮菜同上個月相比也上漲了7.7%。再加上7月份鮮菜價格同比上漲22.3%，可以說，菜價對通脹有直接的作用力。畢竟，食品在消費物價指數（CPI）的籃子裏佔有很大份額，而蔬菜又是食品中的重要組成部分。 踏入9月，雖然菜價的翹尾因素有所消解，但還是漲聲一遍。有分析人士認為，9月份中國CPI還會繼續上漲。在一般民眾買不起房子的情况下，如果再讓收入較低的群體連吃菜都成問題，顯然是當局所不願看到的。
而「豆你玩」、「薑你軍」和「蒜你狠」等網路語言風行一時，無疑是民意的一種表達。有的人輕描淡寫，稱只是游資炒作，但蔬菜是應時性的農產品，如果需求跟得上，誰會砸在自己的手裏？有的更將矛頭對準房產商，稱是這些開發商巧取豪奪，將城市菜地徵佔，使本地菜調節功能大減。
不能損害「盤中餐」
對於菜價上漲，一些低收入的家庭叫苦不迭。但是，也有一些學者高調稱，要容忍5%的通脹，有的更對1斤蔬菜多收三、五毛不屑一顧。殊不知，菜價上漲，也許對那些學者或者中產階級不算什麼，但在負利率下，對於收入不多的民眾來說，確是不小負擔。
事實上，在菜價從田地到市民的餐桌上，菜農所得並不豐厚，一者成本上升，二者流通環節雁過拔毛。所以，才有農民賣菜難，百姓買菜貴之說。
內地在1988年就提出「菜籃子」市長負責制，強化政府在蔬菜供應中的責任。如今，一些地方政府眼裏看的是招商引資的大項目，菜地上崛起高樓大廈。况且，還有蔬菜市場大流通的說辭，巴不得當個「甩手掌櫃」。但當不是很少一部分人對菜價叫苦之時，並擔憂通脹引發骨牌效應，蔬菜就不再是一般食品，而是一種具有政治含義和保障社會穩定的特殊商品了。
當此之時，舊話重提「菜籃子」工程，不能不說是當政者解民憂之舉。但是，能否真正讓民眾吃得上放心菜、不貴菜，還得各級政府增加對蔬菜生產的投入和配套措施。
馮其十
