堅持專注 克服困難

【明報專訊】潘慰﹕2007年味千拉麵上市後，業務的發展更是一日千里，目前員工已達1.4萬人。這令我感到責任更重大，這麼多人跟着我，背後更連着千萬家庭，我的責任不僅僅是1.4萬人的吃飯問題，也許是兩、三個1.4萬。員工如有穩定收入和良好工作環境，他們的家人就會放心。如果我的企業是家優質企業，我對社會的影響肯定是正面的，我的理解是這就是我的企業責任。

公司走了15年的路，每當有員工對我說，已跟我好多年了，我都非常感動，畢竟15年不是一個短日子，員工和我在這15年裏，成就了味千中國這個非凡傳奇。

創業感悟：任何企業都不可能一帆風順，會遇到很多困難，還好我們可以堅持，可以克服。有的朋友不專注，什麼都想做，結果一事無成。我的優點在於我就是想做這一件事。