首批內地冰鮮牛應市

【明報專訊】來自吉林的首批冰鮮牛肉，昨正式推出市場，零售價為50元一斤，相較新鮮牛肉便宜約兩成，讓市民有多一種選擇。目前只在部分超級市場售冰鮮牛肉，其中將軍澳百佳超級市場設專櫃出售。有街市凍肉店批評，供應商只供貨給向大集團，對零售店不公平。

只供應部分超市 零售店批不公

位於將軍澳的百佳超級市場，昨晨開始出售首批來港的冰鮮牛肉，零售價為50元一斤，相較每斤60元的新鮮牛肉和80多元的牛柳便宜，有市民認為價錢吸引。不少顧客試食以冰鮮牛肉煮成的炆牛腩後，意見不一，有年輕主婦認為與新鮮牛肉的味道差不多，「但喜歡肉質較為彈口的」，亦有婆婆批評「肉質太韌」，寧願多花些錢買新鮮牛肉，「買餸菜始終講究新鮮」。

首批抵港的冰鮮牛肉約有9公噸，全部來自吉林，早一兩天前抵港，已通過食安中心的食物安全測試，獲准可在市面出售。不過，由於供應有限，目前本港只有在指定超級市場有售，記者昨日到旺角區的惠康及百佳超級市場，都未發現有冰鮮牛肉，百佳職員解釋，昨日是首天推出，故只有部分分店出售。記者再到樂富街市，有肉檔表示，礙於供應有限，未能與超級市場「搶貨」。

在港擁有20多間冰鮮肉店的劉先生批評，冰鮮牛肉供應商只向大集團供貨，對其他零售店不公平，他曾向供應商購貨，但獲回應稱，首3批貨都無法供給冰鮮店鋪，他估計最快要待一兩個月後才能「入貨」出售冰鮮牛。冰鮮牛肉批發商解釋，下一輪運來的數量會較今次增加，預計屆時或有機會供貨給街巿。