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【明報專訊】內地《新聞晚報》發現，新年伊始上海飲品市場又醞釀加價潮，百事可樂、娃哈哈等已調高旗下部分產品出廠價，零售商雖暫未跟隨，但業界預計，漲價潮將在農曆新年後出現。
飲料業分析師陳靜說，飲品行業價格集體上漲，主因是在通脹壓力下，運輸、包裝、人力等各項成本增加。業內人士透露，飲品業去年最大成本壓力是糖價及滌綸粒子（合成纖維物料）上漲，這兩類原材料的價格全年上漲逾60％，它們佔了飲品整體成本80％左右。
業界人士指出，災害天氣引發的減產，給囤積炒作帶來機會，令製造果汁的主要水果價格飛漲，「去年山東、陝西、甘肅主產區的蘋果大量減產，其中山東的減產量高達25％」，目前蘋果市場價格較去年同期高1倍；柑橘類水果也因去年初寒流及後期的水災而減產15％。
陳靜說，由於農曆新年期間飲品消耗量大，不少廠商不敢輕易在農曆新年期間調整零售價，擔心一旦競爭對手不跟隨，自己會吃虧。但等到今年2、3月，企業使用高價果汁等原料的成本壓力將會顯現，飲品業或將迎來集體加價潮。「一些附加值較低的，如普通礦泉水，漲價幅度在5％為合理範圍；附加值較高的，如營養飲品，漲幅可達10％。」
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