【明報專訊】市民今年行花市可能要袋多點錢。維園年宵「常客」雞仔餅大王梁銳洪表示，在糖及雞蛋等原材料漲價四成下，雞仔餅要賣貴一成；售賣風車及全盒的檔主亦稱，今年來貨成本升逾兩成，添加價壓力。
今年維園年宵市場共有444個攤位，當中264個為乾貨攤位，雖然所有攤位出租的總投標額（963萬元）較去年少13.7%，但部分乾貨攤位檔主坦言，由於細攤位競爭激烈，租金不跌反升，且向來是入貨來源的內地面對通脹及匯率急升問題，影響成本增加（見上表）。
人幣升值內地通脹推高貨價
梁銳洪今年以6萬元投得維園年宵30號攤位，他表示，糖及雞蛋等製餅原材料大幅加價40%，故今年一磅雞仔餅的售價由36元升至40元，升幅11%。為吸引年輕食客，他指會推出懷舊特式餅食，如南乳餅等，「希望賺到舊年蝕咗嘅錢！」對於有指年宵乾貨攤檔不可售賣食物，梁稱已向食環署查詢，指雞仔餅屬乾貨並無違規。
以3.9萬元投得兩個主題乾貨攤位的李先生表示，主要售賣風車、全盒及毛毛拖鞋等產品，全部由內地入貨，人民幣升值令成本上升起碼兩成，「上年風車入貨10元（港幣）一個，今年就要15、16元，所以售價亦由38元加至48元；毛毛拖鞋上年入貨19元一對，今年就要23元」。為節省成本，李指不敢增加入貨，去年賣剩的400個全盒今年亦會繼續賣，售價由88元增至99元，「其實好矛盾，唔賣貴啲又唔得，場租、人工、來貨都貴了，所以（貨品）加價一成算合理」。
通脹壓力對本金不多的學生更為吃力，要出奇制勝搶客。首次參與年宵售賣兔年精品、香港專業教育學院馬同學表示，內地網站訂貨，人民幣兌港元匯率高達1.2，故來貨33元的「招財兔」定價80元、13元的兔仔掛飾賣40元，為求不蝕舖租。他稱亦會於facebook及拍賣網宣傳，吸引客源。
再戰維園年宵的香港理工大學專上學院學生會，負責人孔先生表示，曾到內地格價訂購兔年精品，但發現批發成本上升超過一成，故改變策略自行設計「利市封」iPhone套出售，暫訂售價約100元左右，由於過年市民消費意欲強，有信心可「回本」。
（年貨也通脹- 系列三） （系列完）
明報記者 陳家俊
