【明報專訊】麥萃才說2011年一個焦點，是全球通脹兩極化，歐美日會陷入通縮危機，但新興市場則會為通脹升溫而煩惱。他指香港的通脹率有三成是食品價格，而大部分食物是由內地輸入，在內地通脹加上人民幣升值之下，食物價格必定飈升，買人民幣也只能抵銷部分的通脹影響。
內地食品漲價 港深受影響
「去年底內地食品價格升了11.7％，而全年人民幣升值3.6％，對香港來說，輸入內地食品即已漲價15％，在這情况下快餐店必定加價……持有人民幣不能完全解決入口通脹的問題，但可解決一小部分。」他指今年人民幣會升值5%至6％，加上買入人民幣債券收取的2厘利息，年回報7％以上已屬不錯。
根據2008年的經驗，當內地通脹率飈升時，人民幣升值的速度亦會加快（見右圖）。
麥萃才指在美國經濟有望復蘇之下，油價今年有機會衝上每桶100美元以上，油價上升，可以製造乙醇的玉米，自然也會漲價。玉米是禽畜業的飼料，必然會帶動食品價格上漲。「有人計過生產一斤肉，約需8斤飼料，玉米推動食品價升，2008年我們已見過。」
他說港府在這方面可以做的很有限，早前公布引入冰鮮牛肉，是穩定供應的一個方法。但食品價格在甲類通脹率（即月入2萬元以下的家庭）所佔比例超過三成，他們受通脹的打擊，會特別直接。
港府招數有限 低收入戶打擊大
所以他建議小市民買點人民幣，作為抗通脹之用。若有餘錢的亦可以買入中資股。麥萃才看好受國策支持的行業，例如內地強調和諧社會，加建保障性住房，相關的建築股、水泥股及鋼材股必定可受惠。另外，中央全力催谷高速鐵路興建，相關的企業亦可看好。內地高收入人士受通脹蠶食收入的幅度較小，所以內地高檔消費品股亦可以看高。
買樓抗通脹未必好
很多人認為買「磚頭」是對抗通脹的最佳方法，但麥萃才認為香港樓市會受到政府政策所左右，而在內地置業，放租亦風險頗大，所以他認為單純為抗通脹，買樓未必是好方法。
但若果有置業的需要，又可能有不同想法。「首先要問下自己是否有能力買樓，可以的話，再問問是否住在一間自己擁有的屋，會令你住得安心一點，然後要再問問現在是否買樓的好時機。若果以上3個問題，任何一個有疑問的話，都應該要想清楚。」
