高蛋白奶粉致肥 五成父母未為意

【明報專訊】中大一項調查發現，五成受訪家長分不清母乳和奶粉營養有別，以為高蛋白奶粉較有營養，有兒科教授指出，高蛋白奶粉將增加嬰兒日後出現肥胖、高血壓等疾病風險，建議家長餵母乳或低蛋白奶粉。

僅兩成人留意營養成分

中大醫學院兒科學系去年11月委託中大香港亞太研究所，成功訪問約500名育有3歲以下子女的父母，發現近五成家長不清楚嬰兒攝取過量蛋白質，會對健康構成長遠影響。調查又發現，僅兩成家長選擇奶粉時，會留意奶粉的營養成分。

慕尼黑大學兒科科學系Berthold V Koletzko教授表示，歐洲和亞洲近兩年的臨牀研究均顯示，食用高蛋白質配方奶粉的嬰兒，較食用低蛋白質奶粉的更易肥胖。他又表示，餵哺低蛋白質的奶粉，可降低嬰兒14至16年後出現癡肥的風險約13%。

學者倡母乳餵哺

中大兒科學系韓錦倫教授強調，母乳是嬰兒最好的營養來源，既可增加嬰兒的抵抗力，亦不會引起嬰兒腸胃敏感和便秘，更可降低嬰兒日後患癡肥的風險。一般母乳的蛋白質含量為每公升11至12克，但奶粉可達每升14.1克，蛋白質含量高近兩成，建議母親盡量以母乳餵哺，若因工作原因需以奶粉代替，亦應選擇蛋白質含量與母乳成分相近的低蛋白質奶粉。