舊鞋袋沙發提煉 含毒物

【明報專訊】舊皮衣、皮鞋、手袋、沙發等廢舊皮革製品或是皮具廠的邊角碎料，經過清洗、浸軟，加入石灰和鹽酸，再經過高溫長時間熬煮，皮革中的膠質就會溶入水中，再加入雙氧水漂白，然後將溶液冷卻，提煉出來的就是「皮革水解蛋白」，但重金屬等其他有害物質也會混入其中。

「皮革水解蛋白」本身可製造工業明膠，成為黏合劑、紡織物等的原料，但不可食用，2009年被衛生部列入第二批《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單》。