【明報專訊】工聯會社會事務委員會（下稱「社委」）的「兩餸一湯指數」發現，18區街市價格在今年頭3個月不斷攀升，升幅由0.66%至7.24%不等，其中以灣仔區及葵青區街市買餸最貴，烹調3至4人分量梅菜蒸鯇魚、菜心炒牛肉及番茄薯仔瘦肉湯分別要88及87元，相對最便宜的東區街市只需71.9元，貴逾15％。有家庭主婦要跨區買餸，亦有主婦以團購抗通脹。
社委按照3至4人家庭分量，以上述兩餸一湯作為指標，制訂「兩餸一湯指數」。社委副主任麥美娟表示，將每月做一次調查，抽樣的街市全部超過20個零售攤檔，結果會於每季在《工聯雙月刊》刊登。
低收入家庭被迫捱貴餸
社委對比指數及2009年住戶每月入息中位數後發現，貴價街市排行第2的葵青區，住戶入息中位數排行第16；排第3的離島區，入息中位數亦排行第10。麥美娟指出，調查反映部分住戶收入與街市價格不成正比，收入較低的家庭被迫捱貴餸。
家住青衣長亨邨的劉太，過去一直在青衣街市買餸，但她留意到街市餸菜價格自去年中起急升，菜心以往平均每斤4元，農曆年前升至每斤10多元，雞蛋原本30隻售18元，已升至29至30元。她引述檔主解釋，指街市檔位加租，唯有轉嫁消費者。
跨區抗通脹
劉太近日已轉往荃灣區楊屋道街市買餸，雖然車資貴數元，但她表示，楊屋道街市攤檔多，加上四周多小商戶，故不時尋得便宜貨，而只要每次購入數天至一周的餸菜，並於街市收檔時段才買餸，每周每樣食品幾乎可節省10元。
調查又發現，18區街市售賣的牛肉價格平均下調4.43%。麥美娟估計與政府引入冰鮮牛肉有關，促請政府增加食材來源地，引入更多競爭以減輕通脹。
家住青衣的黃太發現近年物價急升，近月已採團購方式買日用品，如白米、油、廁紙、沐浴露等，每月可省數十至近百元。但她亦發現團購品已加價，如25公斤白米，去年售200元，今年售245元，但仍較超市等便宜。
