連續食一年 等於照X光41次

【明報專訊】香港魚類學會會長莊棣華說，玉筋魚是日本常見食用魚，體型細小，幼魚外貌如本港的「白飯魚」，成年玉筋魚不足20厘米，主要以浮游生物為食糧，於日本沿岸一帶出沒。世界自然基金會環境保護主任（海洋）杜偉倫稱，聯合國糧農組織統計，玉筋魚07年產量19萬公噸，是日本主要漁業資源，福島核電站應盡快解決輻射水污染海洋，否則輻射沿食物鏈擴散出去，禍及全球海產。

玉筋魚屬日本主要漁業資源

這次在茨城縣驗出的玉筋魚含放射碘每公斤4080貝克，較本港食物輻射標準高出40倍，一個成年人若連續進食輻射量4080貝克的玉筋魚一年，等於接受41次X光肺片。玉筋魚亦驗出含 526貝克銫，是本港標準一半，但已超出日本標準5.2％，若連續攝取同等劑量輻射一年，等於接受4.5次X光肺片。

莊棣華指出，玉筋魚學名Ammodytes personatus，俗名Pacific sand lance（太平洋玉筋魚），會鑽進沙中躲避天敵，但與底棲的鰻魚類沒有親戚關係。玉筋魚是群游魚類，出沒日本沿岸的海水表層，食浮游生物，活動範圍不大，估計愈接近海水污染源頭，感染輻射劑量愈高。大型肉食魚類如吞拿魚吃了玉筋魚，輻射會積聚體內，當中以半衰期長達30年的銫影響最深遠。

近岸棲息 可作刺身熟食

玉筋魚每年冬末初春產卵，一年可生長至13厘米，既可做刺身，亦可熟食，或烘乾製作小食，在日本的食肆，這種魚又稱「如何子」及 「小女子」（コウナゴ）。玉筋魚在中國只產於黃海及渤海地區。