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【明報專訊】日本一名科學家利用人糞發明可食用的「糞肉」，聲稱營養價值高。
岡山市實驗室的池田光行（Mitsuyuki Ikeda，譯音）表示，人糞含有豐富蛋白質，他說將這蛋白質從糞便分離出來後，與豆混合，再加上牛扒汁等，便可造成「漢堡肉」，味道和牛肉差不多。
他稱聲，糞肉蛋白質高達63%，並含有25%碳水化合物，營養價值高。不過，由於研究成本高昂，這肉售價比一般肉類高10至20倍。他說，糞便處處也有，能把人糞循環再用夠環保，在全球人口增加的情况下，可解決糧食短缺。不少網民表示難以接受這種糞肉，「日本人的確還未開化，這種東西白給我也不吃。」
東森新聞
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