美心蘿蔔糕含菌 可致屙嘔

【明報專訊】食物安全中心11月食物安全報告，驗出27個食品樣本有問題，其中最嚴重是一個新入口奶品牌Brownes共15個樣本，包括全脂奶、低脂奶和攪用忌廉，含菌量超標26％至逾1200倍，但全部被扣檢封存無流入市面。另小西灣美心酒樓的蘿蔔糕被驗出含可致屙嘔肚痛的致病菌。


Brownes奶品超標千倍

食安中心上月在市面抽驗1.07萬個食物樣本，當中0.3％、即27個不合格，包括在紅磡惠康超市抽取的「健之果仁」青提乾，防腐劑「二氧化硫」含量超出法定上限1.07倍；青衣城Taste出售的美國珍寶露筍，則驗出金屬雜質「鎘」超標九成。食安中心已向兩間超市發出警告信，但前者已無存貨，後者則未有再入貨，故未能跟進抽驗。


入口奶品牌Brownes分別有10個全脂奶、4個低脂奶和1個攪用忌廉樣本，被驗出總含菌量高達每克含3.8萬個至3700萬個，較法定上限3萬個超出26％至1232倍；Organic Valley脫脂奶亦被驗出菌落計數超過10，食安中心表示，這些奶品均全被扣檢無流入市面，總含菌量嚴重超標顯示衛生欠佳。


至於小西灣美心酒樓蘿蔔糕驗出的致病原「產氣莢膜梭狀芽孢桿菌」，含量高達2.8萬ppm，進食過量可引致屙嘔肚痛，中心已向美心發出警告信。


另外，從文錦渡關口抽取的1個菜心樣本含有除害劑「克百威」2.3ppm，1個菜心和1個椰菜樣本含金屬雜質「鎘」0.14ppm和0.18ppm，有關蔬菜全部已流入市面。在赤鱲角機場抽驗的兩個入口象拔蚌樣本，均驗出麻痹性貝類毒素，入口商指產品無流入市面。