深圳照賣活雞 港客絕迹

【明報專訊】深圳巴士司機陳發玉（39歲）染上H5N1禽流感，留醫10天後於前日中午不治，事件在中港兩地敲響疫症警號。惟本報記者昨日到靠近落馬洲的福田口岸街市觀察，發現雞檔員工沒戴口罩並徒手捉雞劏雞，僅半小時已賣出10多隻，但僅見內地主婦光顧。檔主坦言過往有不少港客到來買雞，「最多買5、6隻」，又指只要用滾水「拖一拖水」，便能帶返港。


徒手捉雞 檔販：唔會驚

水圍肉菜市場距離落馬洲關口約10分鐘路程，商販指平日有不少港客過境「買平餸」，門前的雞檔職員表示，會把劏好的雞燙熟再讓客帶過關，「熟了就沒問題」。


根據本港《進口野味、肉類及家禽規例》，進口冷藏或冷凍的禽肉，必須附有原產地證明書，證明符合衛生及適合供人食用，惟徹底煮熟的家禽則不受此例規管。惟本報早於08年已踢爆，內地雞販僅讓雞皮燙熟，但內裏仍是生肉，疑已觸犯本港法例。


對於深圳發生禽流感奪命個案，該雞檔昨日仍生意不俗，不時有內地主婦選購活雞，職員捉雞或劏雞時沒戴口罩或手套，卻聲稱：「一向都係咁，唔會驚。」主婦更指會把雞煮至熟透，認為十分安全，「仲會畀細路仔食」。


檔主表示「昨日仲有3、4個香港人來買雞，但今日冇啦」，他指早前香港發現染禽流感的死雞，已令港客大幅減少，但對疫情不太擔心，並指派員工經常射水冲走雞糞，故檔口沒有太大異味。