每日新知
【明報專訊】欣圖軒主廚輝哥指醬汁最講求配搭，例如以梅子醬配燒鵝，用前者的清新酸香減低後者的油膩。他指，果實製作的醬料以梅醬最常見，這類醬料糖分較重，容易煮燶，故不能高溫加熱，多用以蘸食物。…
副刊 2013年10月12日
【明報專訊】岑麗香前晚出席周大福的旺角旗艦店活動，她首次戴上6卡鑽戒，緊張怕跌掉，她說：「婆婆有家傳首飾送給媽咪，將來媽咪會交給我，這是家族傳統。」香香想過21歲結婚，目標一再延遲至24至26歲，…
娛樂 2013年10月12日
【明報專訊】收費電視過往騙人簽約無法例監管，新修訂《商品說明條例》堵塞漏洞，負責執法的通訊局在新例生效不足3個月，已接獲21宗收費電視投訴。通訊局主席何沛謙剛卸任消委會職務，…
港聞 2013年10月12日
【明報專訊】李克勤昨日接受nowTV《操控音樂》訪問，他現時自由身，可亮相不同電視台，大騷就獨立再簽合約。克勤說：「如果你是新人，想公司力捧，要捱辛苦的長約在所難免，畢竟公司投放很多資源；…
娛樂 2013年10月12日
【明報專訊】李蕙敏於英國時間本月6日在倫敦有200年歷史的古堡舉行婚禮，嫁給英籍丈夫，兩人昨日返港，男方似乎未太習慣面對傳媒，一出閘即閃避鏡頭，應傳媒再三要求，他才肯乖乖拖着老婆的手合照。…
娛樂 2013年10月12日
【明報專訊】貝安琪因拍劇集《巨輪》跟陳展鵬傳緋聞外，又指她跟吳嘉龍拍拖，桃花旺盛。前晚貝安琪出席活動，言談間明顯對陳展鵬更有好感：「展鵬心地很好，我們都很忙，所以先做朋友，認識多一點。我們不是天天見…
娛樂 2013年10月12日
【明報專訊】兩位視帝黎耀祥、陳豪合演的台慶劇《法外風雲》下周一播出，有指今年視帝是兩人之爭，即將榮升父親的陳豪風騷認同：「還有其他人可以和我們競爭嗎？」祥仔對收視有信心，若收視過40點，…
娛樂 2013年10月12日
【明報專訊】盛品儒昨日與前亞姐黎虹讌結伴欣賞《Barbie Live》。離開亞視後，盛品儒表示正在休息，閒時看亞視節目及無綫劇集，其家族包括王征仍然支持亞視，沒有遲出糧；如亞視邀請，…
娛樂 2013年10月12日
【明報專訊】C AllStar前晚出席《5月天諾亞方舟3D》首映禮，四子表示從未在戲院欣賞演唱會，開玩笑說明年3月舉行紅館個唱時，每人頭上綁上攝錄機，自拍演唱會過程。他們笑說：「…
娛樂 2013年10月12日
【明報專訊】★41.08克拉天然濃彩無瑕黃鑽石戒指
估價：1300萬港元
成交價：1932萬港元
除了蘇富比，同期保利香港在秋拍中亦有不少獲高度評價的珍貴珠寶拍賣。
枕形天然濃彩黃色內部無瑕鑽石戒指…
健康 2013年10月12日
【明報專訊】預測的真義，在於掌握趨勢，洞燭先機，認清問題，及早準備。因此預測必須客觀、務實，教育規劃中的預測尤其如此。唯有這樣，才可以確保教育政策能對準問題，解決問題。不幸的是，…
副刊 2013年10月12日
【明報專訊】各大拍賣行的秋拍圓滿結束，全城注目的是蘇富比一顆118.28克拉橢圓形D色無瑕Type IIa鑽石，以兩億多港元的天價成交。其實會場中，有色寶石（如紅寶等）也有可觀的成交價，…
副刊 2013年10月12日
【明報專訊】電影人林小明位於葵涌的公司樓下，昨日聚集10多名示威者，拉起「公然踐踏國家法律，抗議林小明交代一切」橫額，然後分6部客貨車遊行至政府總部。發起今次行動是宏發電影製作公司，負責人陳志明表示…
娛樂 2013年10月12日
【明報專訊】名模熊黛林（Lynn）前晚33歲正日生日，她特意穿上火紅裙出席置地廣場「boutique boulevard」時裝騷；熊黛林表示已改電話，舊愛郭富城沒有她的新號碼，…
娛樂 2013年10月12日
【明報專訊】高級珠寶品牌Dilys創辦人/設計師Dilys Young解釋，紅寶石的紅色來自極為罕有的化學元素「鉻」（Chromium），因此珍貴。由於緬甸礦場被開採多年，鴿血紅（Pigeon's…
副刊 2013年10月12日
【明報專訊】這枚13.19克拉方形淡粉紅鑽鑲鑽指環，由宋胡其瑛所擁有，她是宋家三姊妹之弟宋子安﹙T.A. Soong﹚的妻子，此指環為其袓母傳贈，碩大的方形淡粉紅鑽具有Type IIa之純淨品質，…
國際 2013年10月12日
【明報專訊】傳媒近日廣泛報道的118.28克拉橢圓形D色無瑕白鑽Type IIa（編號1932），為拍賣史上最大D色無瑕鑽石，是美國寶石學院歷來鑑定過最大之橢圓形D色無瑕鑽石。這白鑽來自非洲南部，…
副刊 2013年10月12日
【香港政府新聞網】 商務及經濟發展局局長蘇錦樑說，旅遊業對香港經濟非常重要，需要平衡旅遊業對經濟的影響、發展的需要，以及對民生的影響。他說，政府正評估旅遊業的接待能力和長遠發展。 …
港聞 2013年10月12日
【香港政府新聞網】 財政司司長曾俊華在華盛頓談到香港的獨特優勢時，呼籲美國企業善用香港作為全球最自由經濟和接通中國市場之利，拓展業務。 曾俊華今天（華盛頓時間10月11日）…
港聞 2013年10月12日
【香港政府新聞網】
食物及衞生局局長高永文說，配方奶粉壓力測試仍未完成，完成後也需要時間分析，估計12月才可向立法會作出報告，現在來說，撤除限制嬰幼兒配方奶粉的出境限制是言之過早，…
港聞 2013年10月12日
【香港政府新聞網】
教育局局長吳克儉說，幼稚園一人一學位的安排，特別針對家長的需要和關注，即使家長註冊時已作出選擇，若有另一所更心儀的學校，可以到原註冊學校取回註冊書，到另一所學校登記，…
港聞 2013年10月12日
【明報專訊】位於孟加拉灣的特強氣旋風暴「費林」（Phailin）預計今日傍晚到明日凌晨在印度東部奧里薩邦沿海登陸，當局疏散沿岸低窪地區10萬個家庭。「費林」中心附近最大風力達每小時234公里，…
國際 2013年10月12日
【明報專訊】為了宣傳《雷神奇俠2：黑暗世界》，戲中飾演奸角「洛基」的湯希丹斯頓昨日單獨現身北京造勢，他在前門門樓會見傳媒，所到之處亦受影迷夾道歡迎，證明《雷神》在內地人氣應不遜於《鐵甲奇俠》。
娛樂 2013年10月12日
【明報專訊】據中紀委監察部網站報道，中國外文出版發行事業局（外文局）副局長齊平景（圖）涉嫌嚴重違紀違法，正接受調查。59歲的齊平景畢業於北京外國語學院法語系，曾在德、法等國工作，…
中國 2013年10月12日
【明報專訊】百佳賣盤的消息滿天飛，被視為大熱門的華創（0291），以及日本Aeon集團均因為不滿和黃（0013）叫價太高，已停止洽購；即現時百佳競逐戰只剩下最後兩強，…
財經 2013年10月12日
【明報專訊】深圳發生逾百人群毆事件，該市公明普聯科技園逾百名保安和員工疑因不滿同事被打，集體遊行到社區聯防隊抗議，結果雙方發生混戰，有人在衝突中使用磚頭和木棒，導致逾30人受傷。磚頭木棒相向…
中國 2013年10月12日
【明報專訊】有「國民初戀」（韓國男士夢寐以求初戀對象）稱號的missA成員秀智，據報與《九家之書》23歲男星成俊戲假情真，上月24日下午6時，戴着口罩的秀智與女友人逛街後，乘的士與成俊會合。…
娛樂 2013年10月12日
【明報專訊】繼《波斯尼亞的羅密歐與茱麗葉》後，安祖蓮娜祖莉（Angelina Jolie）再次執導新片Unbroken，講述第二次世界大戰期間，美國奧運選手Louis…
娛樂 2013年10月12日
【明報專訊】Angelababy（楊穎）前晚在北京出席芭莎慈善夜活動，早前她的身體狀况令人擔心，她表示病情已好轉，北京的劇組照顧周到，她也有吃藥，相信很快康復。活動上，Baby呼籲大家支持慈善，…
娛樂 2013年10月12日
【明報專訊】醫管局主席胡定旭昨宣布，梁栢賢醫生將續任醫管局行政總裁，任期3年，由下月8日起生效。續任安排已由醫管局大會通過並獲特首批准。梁栢賢2010年11月接替辭任的前醫管局行政總裁蘇利民，…
港聞 2013年10月12日
確定
