國際牛奶日呈獻：「牛奶與朱古力不可一起吃？」揭破牛奶四大剋星

你有喝牛奶的習慣嗎？
吃牛奶的滋味，不僅在於它香甜滑溜的質感，當我們將牛奶配以其他食物一起進食，會產生到意想不到的化學作用。記得一個電視廣告，片段中的小孩將一塊朱古力餅沾上一點牛奶，再放進口裡，然後對著鏡頭投寄一個燦爛的微笑。這種吃法，你們嘗試過嗎？
懂得細嚐食物的滋味，固然是一種生活享受。不過，你們知不知道，有些食物與牛奶同食，可能會危害我們的身體健康。適逢國際牛奶日，長青網為大家細數牛奶的四大剋星！
剋星一：朱古力

香甜可口的朱古力奶，相信是大家最愛。然而，獨立以朱古力和奶來看，它們本身就是宿敵，不宜共食。牛奶中的蛋白質和鈣，與巧克力的草酸，會結合成「草酸鈣」。這種草酸鈣不能有效地被人體消化吸收，故會引起腹瀉、頭髮乾燥、腎結石等現象。
剋星二：糖

香港人愛吃甜，有些人喝牛奶時，愛於牛奶中添一點糖，味道更香濃。可是，奶含有賴氨酸，當這種物質與果糖給合，便會產生有害物質。因此，有專家建議，不要在熱牛奶中添加食糖，若要加糖，應選擇在牛奶冷卻後才加。
剋星三：酸性果汁

總有一些人，每天愛喝過不停，這邊廂還未喝完牛奶，那邊廂便從雪櫃取出果汁來喝。對此，他們總愛說：「我受得起！」。不過，酸性果汁的飲料含有豐富的果酸，在胃中與牛奶的蛋白質結合後，會凝結成堅硬的凝块，造成消化不良。因此，不少專家建議，我們宜於喝完牛奶後的一小時才喝果汁。
剋星四：藥

吃藥，是一個苦不堪言的過程。為了減輕吃藥的口舌之苦，有些人會以牛奶服藥。然而，牛奶會影響藥物釋放與吸收，如以牛奶服用抗生素，會降低抗菌作用。因此，若你不想受到病魔的長期纏繞，那便要切忌以奶服藥。用白開水服藥，才是最佳的選擇。

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你喜歡喝牛奶嗎？怎樣喝才是享受？
你會用牛奶來泡製什麼食物？
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活動截止日期：5月30日中午十二時

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遊戲規則：
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4) 活動截止日期為5月30日中午12時正，長青網將於2013年6月5日前致電「最佳分享留言獎」及「最多讚好留言獎」，通知得獎事宜。若長青網職員未能於指定時間內聯絡得獎者，得獎資格將自動由後備名單補上。
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