跳到主要內容

【冬日湯水特輯2016】長青網文章

湯水1:木瓜魚尾湯 營養豐富

健康湯水有助補充水分和增加食慾。魚類含有豐富蛋白質,而未熟透的木瓜則含有維他命A和礦物質,故此木瓜魚湯是一道營養豐富的菜式。
木瓜魚尾湯煲法:請按此
湯水2:抗感冒湯水:薑葱蒜湯

薑、葱、蒜皆屬溫熱食物,有助陽虛體質人士加強正氣,預防流感及感冒,甚至可紓緩初起的風寒感冒引起的不適。
材料:葱5條、薑5片(每片約2mm厚)、蒜5瓣、水兩碗半
製法:葱、薑、蒜放進冷水中,一併煲滾,水滾後再慢火煲20分鐘即成
更多抗感冒湯水:請按此


湯水3:秋葵牛奶魚湯 特效抗胃痛

詳情:請按此
湯水4:雪耳南北杏蘋果雪梨湯
材料:雪耳30克,南北杏15克,蘋果1個,雪梨1個,豬展適量
煮法:豬展汆水,雪耳浸水洗淨,蘋果及雪梨洗淨去芯,然後將所有材料放入鍋中煮2至3小時
功效:適合一家人飲用的家常湯水,潤肺養陰,尤其對轉季後易喉乾、皮膚乾的人士有幫助
更多養腎補肺 潤澤肌膚湯水:請按此
湯水5:中醫推介湯水 抗身痕杞子湯(3至4人分量)

材料:杞子15克、生地黃15克
製法:所有材料加進水中,煲30至40分鐘,加少許糖調味即成
功效:紓緩冬季天氣乾燥引起的痕癢,尤其適用於老人家
更多杞子明目補氣血湯水:請按此
湯水6:靈芝養心湯 驅鬱悶

材料(2至3人分量):
靈芝6克、百合15克、茯神15克、蓮子20克、龍眼肉15克、豬瘦肉200克
做法:將以上藥材連水及瘦肉以武火煮滾後,轉用文火煮約1小時,鹽調味即可飲用
功效:養心寧神。靈芝為養生保健之品,能補氣安神,當中赤芝專能安心寧神,適宜心神不寧,鬱悶驚恐者
詳情:請按此
湯水7:防斑湯飲:金針雲耳魚頭湯 + 百合粥

材料:金針菜 15克;雲耳 10克;生薑 3片;紅棗 5枚;大魚頭 1個;鹽適量
製法:
1. 金針菜和雲耳浸發、洗淨
2. 魚頭一剖為二,洗淨後下鑊略煎
3. 上述三者,放入砂鍋後,加入適量清水,再放入紅棗、生薑
4. 煲一個小時後,加入鹽調味,即可飲用
功效:調理消化系統、行氣活血
詳情:請按此
更多保健湯水,請按此
更多保健食療,請按此
0
0
0
書籤
回應 (0)
0
  • 分享至facebook
  • 分享至電郵

舉報留言

  • 確認舉報
確定