小學椅翻新再用 無電視聲擾清靜

【明報專訊】餐廳的環保概念，亦體現在設計和佈置上，店內椅子全由漢華中學棄置的椅子翻新而成，其他家具使用的木材，亦全得到「林木業認證」，確保是來自有社會責任的伐木場。餐廳又請來優才書院的中學生，將廢棄的膠樽製成大型吊飾。


有別於校園內其他食肆和飯堂，食客不會受到音樂、電視聲浪打擾，就算在下午繁忙時段，餐廳亦比其他食肆安靜。老闆之一伍成邦解釋，本來校方統一要求校內所有餐廳要播放校園電視，但商量後，校方最後容許餐廳只播放畫面。他希望師生可專心用餐，品嘗食物的味道，而不是邊吃邊接收資訊。他笑說：「生活不一定要multitask（多重任務）的，放過自己吧！」


餐廳另一名稱為"Bīj as"，印度文中指「心念的種子」，伍成邦解釋，「人的心裏有正面和負面的種子，當人覺醒，便可自己選擇灌溉哪一種的種子」。