愉快豬欄「打造」靚豬肉

【明報專訊】英國有豬農引入玩具打造愉快豬欄，聲稱可令豬肉更美味。林肯郡一名豬農說：「若然豬的壓力較小，你能得到更美味的煙肉、火腿和豬肉。」


英國豬類肉品協會（British Pig Executive）投放10萬鎊（125萬港元）改善豬的生活狀况，當中包括為豬購置繩索、足球「雪糕筒」、膠喉管，乃至讓豬兒們如玩「氹氹轉」般的玩具等，讓牠們減壓，活得更快樂。協會稱，精神緊張的豬會釋放更多壓力荷爾蒙皮質醇，令肌肉質素下降，肉質較鬆。該會福利主任溫賴特（Nina Wainwright）說：「受壓力的豬可能會咬噬其他豬的尾巴和耳朵，產生壓力的主因之一是缺少可咬噬的東西。」