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【明報專訊】今期主角﹕當月曆上的月份英文字母開始出現「R」，就代表北半球的生蠔正儲肥過冬，肉質肥美又鮮甜，當時得令。多款法國蠔鮮運到港，除了Gillardeau、Pinky、Belon正等候着大家外，還有多款新貴靚蠔首次在港亮相。蠔癡們，還等什麼？快快呼朋引伴，來一頓「蠔」門夜宴吧！
文﹕顏紫燕
圖﹕葉思雅、受訪者提供
編輯 方曉盈
美術 Edwin
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