天氣熱 KFC內地銷售挫

【明報專訊】連鎖快餐品牌肯德基（KFC）及必勝客（Pizza Hut）的母公司百勝（Yum! Brands）公布，7月中國同店銷售額下跌13%，肯德基的同店銷售額更下挫16%，比市場預期差，百勝股價昨晚早段跌了2.6% 。分析員認為，百勝銷售表現欠佳，既受中國經濟放緩及禽流感影響，也因為內地上月是140年來最熱的7月，肯德基在酷熱天氣下缺乏特式凍飲或雪糕招徠，對消費者吸引力不及對手麥當勞或星巴克。


內地踏入7月後持續高溫，部分地方氣溫更接近40℃，但肯德基標榜熱辣辣美食，內地肯德基網站幾乎所有廣告都是推介熱食，競爭對手麥當勞則「順勢而為」，推介麥旋風及其他特色凍飲，令肯德基吸引力在炎夏較為輸蝕。


7月同店銷售額挫16%

中國市場研究集團（CMR）董事總經理Shaun Rein說：「天氣熱令人想要凍飲及雪糕，所以雪糕和飲品較佳的麥當勞、星巴克和Haagen-Dazs等，在下午茶及晚餐搶佔到更大市場份額。」


「速生雞」事件禽流感挫銷情

百勝是內地最大的西式餐廳集團，擁有逾6000間餐廳，大多為肯德基快餐店。百勝中國自去年底起營銷受創，當時央視《朝聞天下》揭發山東部分雞場違規使用抗生素和激素養雞，供應給肯德基等快餐企業。儘管百勝未被衛生部門罰款，但輿論反彈令肯德基生意受創，今年1月肯德基在內地的同店銷售更下挫41%。


及至今春，內地又爆發H7N9禽流感，迄今造成44人死亡，令消費者減少吃雞，肯德基4月的同店銷售亦減少36%。6月銷售同比跌幅放緩後，市場一度認為百勝問題已經好轉，但7月的同店銷售繼續下跌。


百勝預期末季好轉 券商：不樂觀

根據百勝周一公布的財務報告，該公司預期內地同店銷售將於第四季恢復正增長。分析員普遍預期，疲弱的銷情反映百勝中國需更長時間才能重振業務。美資投行Jefferies憂慮，百勝的最新數據證實市場競爭更趨激烈，顧客消費亦更為謹慎。市場憂慮，若內地經濟由雙位數增長，回落至官方的「保七」目標，可能令炸雞等快餐需求下降。


麥當勞上周公布的亞太、中東與非洲區同店銷售額亦下降1.9%，反映日本、澳洲和中國業績較差。