【明報專訊】前一陣子，香港環境局撤回擴建將軍澳堆填區的撥款申請，引發了一些討論。堆填區設在哪裏是個問題，但堆填區終有一日會滿更是需要正視的問題，我們除了要解決廢物，其實更應設法減少製造垃圾。
數星期前，我和女兒在家看由Chris Jordan拍攝的短片Midway-Message From the Gyre（http://www.midwayfilm.com）。片首是位於太平洋中部偏遠、細小優美的中途島（Midway Island），湛藍長空，浪濤拍岸，漫天信天翁在飛翔。往後卻是千萬隻信天翁雛鳥在島上奄奄一息，小頭顱緩緩抬起無力叫喊，死去。Jordan解剖雛鳥的胃部，內裏全是太平洋垃圾帶（The Pacific Garbage Patch）的各式各樣垃圾。當下想到「我和你都有份，我們都是兇手」。在我們丟垃圾時，當中有多少是會被處理，又有多少是棄到大海裏讓它們隨歲月飄流，成為殺害無數無辜動物的兇器？垃圾丟了，眼看不見，但它們其實還在某角落長久存在。
柏林人習慣在家中先把廢物分類，好使廚餘、廢紙、木具、玻璃等等循環再造再用，大大減低垃圾量。但即使如此，人們還是被迫製造垃圾。簡單如在超級市場購買青瓜，為何每條青瓜都要獨立膠套包着？為何一串番茄要用膠碟盛着然後又加膠袋包裹？這些塑膠包裝廢料不能分解，我們購物就成垃圾兇手。所以，我和友人們都會選擇到不會為蔬果包裝的小店購物，有包裝的加工食物更是少吃。
習慣廢物分類 大減垃圾量
我很吝嗇又很捨不得丟東西，無論什麼壞了都會設法修理，舊衣會補到不能再補時才把所有配件拆下待用，然後當抹地布。我們兒時在街頭看到伯伯替人補鑊補瓦煲，還有補衣修電器舖，現在很多修理店也不見了，很是懷念。
昨天我到了一間「修理咖啡店」看看，那裏有專業的電器師傅、裁縫、木匠和單車維修師傅等，免費幫助和教導人們修理各類大大小小的東西，還有交流心得和聚腳之意。修理咖啡店這概念最先在荷蘭發起，現於美加、南美和歐洲多國皆有當地人自發義務組織咖啡店。
發起人教路 應付「自動死」電器
柏林的發起人Peter Sommer說，很多年輕人已沒有「修理」這個概念，壞了便買新的。即使有心修理，很多產品在設計製造時，卻特意讓人不能簡單地自行修理，或是換零件比買全新更貴。這固然是為了多賺錢，更壞的卻是製造了大量本可避免的垃圾。例如，昂貴的電動牙刷的充電池在兩三年後便「自動死」，但牙刷的結構使電池不能拆下更換，人們便要買新的。Peter說，其實只要小心鋸下外殼便可以拆下電池更換，然後黏回外殼即可再用。又如打印機，不少牌子的生產商在機內設定，打印了三千張便會自動顯示油墨耗盡，其實油墨通常是還沒用完；而一盒新油墨的價錢卻往往和一台新打印機相若，人們便索性買台新機。本身是電腦工程師的Peter說，只要懂得更改打印機的內置設定，便不用平白浪費油墨，或是頻買新機。
修理咖啡店的宗旨，就是重拾逐漸失落的修理概念和技能，珍惜用品，更要為減少製造廢物盡分力。期望香港都會有修理咖啡店吧。
修理咖啡店：http://www.repaircafe.org
文、圖﹕阮志盈（香港人，現居柏林）
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