國寶級廚師聯合國獻技

【明報專訊】為了弘揚中華飲食文化，促進飲食文化交流，李錦記早前協助中國國務院新聞辦公室、雲南省政府等於8月底在聯合國駐日內瓦辦事處籌辦「感知中國、美麗雲南」歡迎招待會。


李錦記特別邀請了4位國寶級烹飪大師在場獻技，包括：陳偉大師的糖藝表演，侯新慶大師的矇眼切千絲豆腐，盧永良大師的醬料水墨畫，以及喬增廣大師的矇眼拉麵表演，為200多名來賓奉獻了一場視覺和味覺的體驗。同時，李錦記亦在會場設置中華飲食文化展覽，介紹中國八大名菜的特色等。