綠色生活﹕睇得吃得的花園
【明報專訊】城市花園系列，將會介紹一些有心人，如何在狹小香港，身心疲累環境下，打造屬於自己的綠色小天地
青磚屋前的小空地，四四方方的空間，是人人也想逗留的小花園，這亦是個「食得」的花園，稱為edible garden，種有觀賞性的植物，也有青瓜、香草、番薯、黃薑等農作物。
花園由設計到建造，由一人包辦，這位昔日傳媒人，以往天天和時間鬥快，現在過着半農半「X」的生活，打理農務，閒時替人設計花園，每天坐在自己的edible garden吃午餐喝花茶，
生活簡單，但快樂。
「要過好生活，也許並不是幹什麼，而是為什麼而幹。」
這個為什麼，Cynthia在花園中找到。
Cynthia昔日是傳媒人，當過記者和編輯，步伐匆匆忙忙，工作經常要趕死線，時間一天一天過，工作沒完沒了的繼續下去，直至有天，她從事的雜誌要開一個關於「Gardening」的欄目，於是到花園街走一趟，結果：「一行就不得了」，植物就像一個啟動按鈕，把她與大自然連結起來。後來，她乾脆到綠田園工作，初嘗耕田的滋味，這經驗更令她明確知道自己想過怎樣的生活。
園藝重觀賞 耕種講收成
上星期，記者到她的工作室採訪，Cynthia在電話裏頭，教記者怎樣走，先經過士多、古廟、走三分鐘到達宗祠，再轉左，黃皮樹後方……走了好一會兒，終於到達。你沒猜錯，地點是鄉村地方，一排逾百年的青磚屋中，其中一間就是她的「小花園工作室」。Cynthia喜愛文字，現在更愛園藝和耕種，「相信每個人也喜愛大自然吧！若耕種的同時加入園藝元素，整件事情豈不是更美？更開心？」對農夫來說，耕種就是耕種，園藝就是園藝，前者講求收成，後者着重觀賞，不過，若你只是業餘種植，在自家的花園，種些香草，種些蔬果，何不將兩者結合？
為何而幹 父親影響
生活最怕沒有意義，重複着麻木工作的步伐，沒有其他興趣，人生怎會快樂，忙碌的都市人也許最能體會。Cynthia了解自己的興趣，知道想要怎樣的生活，決心跳出comfort zone，向人生另一方向進發。在她眼中，要過好生活，也許並不是幹什麼，而是為什麼而幹，家庭背景或許影響着她。「我爸爸叫黃有根，他本是清道夫，後來成為一家清潔公司的老闆。他大部分時候只穿短褲，因為清潔都是戶外勞動的工作，流很多汗，你可以想像那氣味，乘電梯時別人不會站在他身旁。他每天早上五時起牀，半夜十二時、一時才回家，總是帶着笑臉和一袋手臂般長的曲奇餅給我們，跟我們說笑。我們有八姐妹，物質生活一定不富足，套用現在的話是基層家庭，窩在狹小的環境。然而，『窮』這個字，卻從來沒有出現在成長之中。直至父親離開，我一直思考為何他本來是機械技工，卻要去當清潔工？究竟他是怎樣看人生的？隨着自己成長，也做過各種工作，也許可以用尼采這句話總結：He who has a why to live can bear almost any how」。
活在花園 五感開放
二○○四年之前，Cynthia已修讀多個耕種或與植物相關的課程，即使是水仙雕刻、盆景設計，她也有興趣，甚至到高爾夫球場工作，修補了一個月草皮，看看別人的花園設計。二○○九年，更完成園林設計及管理課程。現在她的職業是花園設計師，兩年前搬到八鄉居住，工作室也設在八鄉，過着半農半「X」的生活，每天耕種，休息時坐在自己建造的小花園，小花貓享享作伴，喝杯花茶，看看植物，以最簡單的方式，貼近生活。
跟Cynthia一直談到黃昏，從門框看到室外的小花園，夕陽為植物髹上一層金黃色，一早出去玩的享享已回家，躺在到手香之下，像跟我一樣，享受這刻的寧靜。花園雖少，只有七十平方呎，卻充滿設計智慧，由植物數目、種類、高度、日照時間、平衡感等等，通通考慮周到，看得出花了不少心思。對Cynthia來說，設計花園是一件樂事，也是人生一個重要的passion，生活中不能沒有花園，「花園令五感開放，有天堂之意，周蘇寧在《園趣》中提到，『在西方，不少民族語言中的『天堂』，往往是由花園演化而來的，例如英語中的Paradise，便來自希臘的Paradisos，而古希臘這個詞語又是從波斯語Pairidaeza借來的，究其原意，便是『豪華的花園』或『美麗的花園』』之意。」
DIY 花園設計
Cynthia修畢園林設計課程，花了不少時間建造花園，以下是她的設計心得。
1. 新居所最好不要立即裝修花園，宜先放置盆栽半年至一年，目的是了解花園四季的日照時間、被建築物遮蔽的位置、四季的風向與風力、自己的使用頻率及目的、下雨時水的流動方向及積水處，以至鄰居的行為習慣等。
2. 了解自己及家人對不同花園的喜好，例如喜歡中、日或英式等。
3. 考慮保養時間及金錢的投入。一般來說可分高中低的維護度（Level of maintenance），簡單如有沒有時間澆水、施肥和修剪等，這直接影響花園的植物配置及種類。
4. 嘗試做一本剪貼簿，收集喜歡的花園形式，並與家人商量購買喜歡的植物，一家人一起設計和勞動，讓花園成為家庭的快樂記憶。
臉書：cynthia.wong1201
花園大改造
再漂亮的家具裝潢都不及四時變化的花園，有着心靈療癒功能和哲理在其中。假如想裝修或建造「花園」，卻不知從何入手，不妨將種植位置相片和聯絡方法，電郵至pmli@mingpao.com，獲選的讀者可由花園設計師Cynthia為你設計心目中的理想花園。
文 李佩雯
圖 劉焌陶、李佩雯、受訪者提供
編輯 蔡曉彤
