福州愛心飯堂 餐費食客自定

【明報專訊】天下真的沒有免費的午餐？福建省會福州市一家餐廳，既沒有餐牌，更無定價，甚至連收銀處都沒有，飽餐之後的顧客，全憑自己的喜好決定埋單的數額，甚至分文不付也無妨。


不為盈利「付出才是快樂」

新華社報道，設計師出身的劉鵬飛是餐廳負責人，因常年在外國工作，因目睹外國人時常無償為流浪漢付出而受到觸動，領悟到「付出才是快樂」的道理，於是與朋友創辦起這家不以盈利為目的，旨在推廣互信、付出的餐廳。


據悉，餐廳今年8月開張，不設人均消費，侍應只將自助付款知會客人，付與不付、付多付少全由客人決定。除飯菜外，餐廳內的生果和飲品也供顧客隨意享用。


任享生果飲品 月蝕數萬元

目前，餐廳每月租金等費用達六、七萬元，幾乎全由股東們墊付，但他們卻「痛」着快樂，並稱將盡力經營下去，以推廣正面價值觀，建立一個信任機制，培養客人自覺付款的意識。