110大閘蟹樣本通過測試

【香港政府新聞網】
   食物安全中心從入口及零售層面抽取110個大閘蟹樣本進行化學和微生物測試，結果全部滿意。

 

   化學測試包括檢測獸藥殘餘、金屬雜質、人造激素、染色料和草酸，微生物測試則檢驗寄生蟲及致病菌。

 

   食安中心今天（10月17日）表示，雖然測試結果滿意，市民仍需小心選購及進食。業界應向可靠的供應商購買大閘蟹，並注意從內地進口的大閘蟹均附有關當局簽發的動物衞生證書。