杏花邨店食客﹕麥當勞薯條疑混木條

【明報專訊】有食客本周一光顧杏花邨杏花新城的麥當勞餐廳，稱發現薯條當中混雜了懷疑木條，其顏色、形狀及外觀幾乎與薯條無異，若不留神吃下去有可能受傷。麥當勞發言人表示正了解事件。急症科醫生彭繼茂說，木條兩邊尖端可弄損口腔或喉嚨血管，吞下去更有可能刺穿食道及腸胃。


麥當勞﹕正了解事件

在柴灣工作的讀者林小姐向本報表示，前日中午約1時許在杏花邨的麥當勞分店午膳，買了一個魚柳包套餐，吃了幾條薯條後才發現薯條堆中攙雜了一條「不明物體」，仔細察看下是一條木條，「（質地）有啲似木糠」，該木條黏上了鹽，相信是與薯條一同高溫煮炸過，令她擔心薯條製作過程的衛生及安全。


林小姐稱，平日甚少吃薯條，但因該物體不是昆蟲，所以進食時也沒為意，她擔心木條「混埋在薯條之間顏色太似」，稍一不慎吃下去會刺到喉嚨，又不知道經油煙煎炸後會否釋出什麼物質，下次進食時會加倍留意。


中大生命科學院副教授何永成表示，木條質地不容易溶解，內含纖維及蛋白質，經高溫煮炸後亦會如薯條一樣釋出致癌物質，但亦要詳細檢驗才知道有沒有其他有害物質，他認為薯條很少用木製器皿盛載，有木條混雜不尋常。本報就此事向麥當勞查詢，獲回覆指正了解事件，同期間沒有收到同類事故報告，沒回應為何會混雜懷疑木條。


明報記者 梁杏怡