美酒巡禮 波爾多專家免費教品酒

【明報專訊】第五屆美酒佳餚巡禮今晚起一連4晚在中環新海濱舉行。今年主題之一是法國波爾多紅酒，有參展商提供免費波爾多品酒班讓市民即場參與；另有首次參展的澳洲酒莊，主打粉紅汽酒主攻「港女」市場，按大小每支酒索價70元至百餘元不等，為打入香港市場探路。美酒之外，多間酒店推出招牌佳餚宴客，例如帝都酒店推出50元一隻燴南非鮑魚、帝苑酒店則推35元小包裝蝴蝶酥等。


酒店推50元南非鮑

美酒佳餚巡禮今年首度由西九海濱移師至中環新海濱舉行，據天文台預測，本港周末至下周一可能受熱帶風暴羅莎影響，風勢增強及有雨；對此，旅發局節目及旅遊產品拓展總監洪忠興說，若天文台發出紅色暴雨或掛3號風球，活動或會暫停或取消，籲市民留意傳媒公布。


今年巡禮新設「品味館」，主打活動之一是11月2、3日兩場「1855年法國列級酒莊」品酒講座，參加者可一次過品嘗9款波爾多名釀，講座門票索價980元。另一展區「波爾多村」就有較平民化選擇，由法國來港的波爾多酒專家Laurent Maupile，平均每天會開13班免費教授基礎品酒知識，亦有機會試到波爾多佳釀。


澳洲酒莊首參展「試水溫」

另今年巡禮吸引部分澳洲、台灣酒莊首次參展，例如位於澳洲新南威爾斯州的Peterson酒莊，今次便帶來廣受當地女士歡迎的粉紅汽酒，汽酒果味及甜味較重，較易入口，酒精濃度約6%至12%不等，更特備70元小支裝，盼吸引「港女」客源。


酒莊主人Colin Peterson表示，酒莊所有出品在澳洲一律不作零售，只小量供應給數十間餐廳，並以會員制為7000名熟客送貨。他說，今次來港參展是想「試水溫」，將於巡禮期間接受港客登記做會員，一旦與本地供應商達成協議，即可為港客提供送貨服務。