政府有效控制禽流感

【香港政府新聞網】
   食物及衞生局局長高永文說，政府曾有政策推動中央屠宰，當時考慮取消全部活禽銷售點，活雞從雞隻養殖場直接送往中央屠宰，巿民購買的是即日在另一地方屠宰後，再運往零售點售賣的雞隻。政府現時採取一連串控制禽流感的措施，大家可討論如何平衡保持吃活雞的文化和有效控制禽流感爆發風險。

 

   高永文今天（10月31日）會見傳媒時表示，擱置中央屠宰的計劃，是因為部分巿民認為吃活雞的文化重要，亦有相當部分的營運者不願交出牌照。政府數年前作出決定，基於現時只保留少數活雞零售點，並已實施多項有效的風險管理措施。

 

   被問到香港大學有研究指若H7N9爆發，關閉活禽巿場是有效防止擴散的方法。高永文說，對研究結果不感意外，人類感染甲型禽流感H7N9在內地爆發至今，在農場或零售巿場大規模抽取很多家禽樣本檢查，發現在家禽批發巿場抽取的樣本，對H7N9病毒呈陽性的比率最高。

 

   他說，參考處理H5N1高致病性禽流感的經驗，當時政府採取很多預防禽流感風險管理措施，包括由內地供港雞隻養殖場開始監察，進行註冊和登記；對雞隻進行兩次H5N1疫苗注射，和在文錦渡口岸抽驗等。政府亦在本地批發和零售市場採取清潔措施，例如「活雞日日清」或停市一天清洗市場等，有效控制禽流感H5N1在香港大型爆發的風險。