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【明報專訊】上周從北京開會回來，周日就按捺不住趕去紅磡曲街金門來嘗一份炒牛丁（北京的體會下周再跟大家報告）。自知本欄並不是飲食專欄，但這家店確實值得向大家介紹。店內的老闆娘，侍應及廚師都是一群可愛的嬸嬸，她們不愛寫單，但仍能有條不紊地處理所有客人的「柯打」，馬生的菜鳥物流應可考慮羅致她們！而且，她們做的食物美味，奶茶香濃，這種貨真價實的店在香港真的愈來愈少。
這種店愈來愈少的趨勢，源自租金上升帶來的壓力，租金的上調是跟隨物業價值的上升而來。這情况在過去數年，由於人家的量化寬鬆促成的超低利率格局影響尤甚。資產價格若非由供需關係平衡所拉動，出來的行情往往最難預測，所以這波資產價格上升，尤其是在房地產，已令不少政府為此而煩惱。而且在市民生活的層面，前文亦有提及，如出租車的減少，亦是租金引發出來影響大家生活的一些後果。
關鍵規模 決定行業格局
正當自己在迷思這事時，有公司在11月11日光棍節總銷售額突破了350億元的消息在網上傳得鬧哄哄。這數字是去年的190億元增長超過80%而來，而且，今年10月的消費品銷售額約為693億元，意即一天的規模已是抵整整半個月。當然，大家亦會怕此情此景會否 出現「一節淡三墟」的情形。但似乎這並不是大家的焦點所在，因為馬生事後的言論比數字更精彩。當大家在公司的發布會場，以為馬生會為此銷售額突破發表相關演說時，馬生卻說雙十一的關鍵不在於交易額數字，而是應該思考這一數字如何把商業地產的高價打下去。
當互聯網出現之時，曾有人指 「去中間化」（Disintermediary）將會出現，使消費者能夠與生產商直接接觸，減省批發零售過程中間的成本，並促使價格透明度提升，有利消費者。可是在互聯網發展的過去一段時間，我們並沒有完全看見此情景的出現。歸根究柢，當年的科技並沒有達到所需要求，以致這效果未能真正發揮。正如如今的CG科技才可把很多天馬行空的故事拍攝出來一樣。如今，這方面的發展已達到所需的關鍵規模（Critical Mass），行業格局出現根本性的改變似乎就在街頭轉角處 !
安保投資大中華區股票投資主管
[何國良 基金看世界]
這種店愈來愈少的趨勢，源自租金上升帶來的壓力，租金的上調是跟隨物業價值的上升而來。這情况在過去數年，由於人家的量化寬鬆促成的超低利率格局影響尤甚。資產價格若非由供需關係平衡所拉動，出來的行情往往最難預測，所以這波資產價格上升，尤其是在房地產，已令不少政府為此而煩惱。而且在市民生活的層面，前文亦有提及，如出租車的減少，亦是租金引發出來影響大家生活的一些後果。
關鍵規模 決定行業格局
正當自己在迷思這事時，有公司在11月11日光棍節總銷售額突破了350億元的消息在網上傳得鬧哄哄。這數字是去年的190億元增長超過80%而來，而且，今年10月的消費品銷售額約為693億元，意即一天的規模已是抵整整半個月。當然，大家亦會怕此情此景會否 出現「一節淡三墟」的情形。但似乎這並不是大家的焦點所在，因為馬生事後的言論比數字更精彩。當大家在公司的發布會場，以為馬生會為此銷售額突破發表相關演說時，馬生卻說雙十一的關鍵不在於交易額數字，而是應該思考這一數字如何把商業地產的高價打下去。
當互聯網出現之時，曾有人指 「去中間化」（Disintermediary）將會出現，使消費者能夠與生產商直接接觸，減省批發零售過程中間的成本，並促使價格透明度提升，有利消費者。可是在互聯網發展的過去一段時間，我們並沒有完全看見此情景的出現。歸根究柢，當年的科技並沒有達到所需要求，以致這效果未能真正發揮。正如如今的CG科技才可把很多天馬行空的故事拍攝出來一樣。如今，這方面的發展已達到所需的關鍵規模（Critical Mass），行業格局出現根本性的改變似乎就在街頭轉角處 !
安保投資大中華區股票投資主管
[何國良 基金看世界]
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