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【明報專訊】白松露呈淡褐色，外形不算討好，可是將它放在手心上，一股無法抵擋的香氣立刻鑽進鼻子，衝上大腦，歷久不散。這種盡吸森林靈氣的香味，每年9至12月最為濃烈，而今年的香氣更擴散至位於102樓的天龍軒，廚師炮製出五道極具色香味的中菜。若想依循傳統，來個白松露配雞蛋，大可於米芝蓮三星餐廳8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA品嘗每道達8克白松露的菜式，強烈衝擊五感。
文﹕黃茜羚
圖﹕黃志東、鄧宗弘
編輯﹕梁小玲
美術﹕SIUKI
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