13雪條樣本菌超標

【明報專訊】食物安全中心昨公布10月食物安全報告，13個冰凍甜點樣本未能通過微生物檢測，包括「Happy Indulgence」牌巧克力椰子批，總含菌量超標1.4倍至6.2倍不等，大腸菌群含量則超標1.3倍至2.3倍。另「Fruitfull」牌兩款乳果雪條總含菌量亦超標，椰子乳果雪條超標介乎4.6倍至113倍，另一口味「Pina Colada」乳果雪條，超標26%至40%。


美國入口 全未流出市面

食安中心指出，涉事批次全部由美國入口，在進口層面已驗出超標，故全部沒流出市面；中心已聯絡進口商及美國生產商，要求詳細調查、提交報告，並採取適當行動，另中心將檢驗相同品牌的其他口味雪條。中心又指出，「總含菌量」屬衛生指標，故總含菌量及大腸菌群超標只反映衛生情况欠理想，不等於引致食物中毒或對健康有不良影響。