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【明報專訊】傳統Fine Dining餐廳的氛圍、佈局大多較拘謹，table manner也較多，總是令人感到不夠輕鬆自在。最近在鵝頸橋附近新開的法式私房菜Les Saveurs Private Kitchen卻打破這種框框，餐廳雖走Fine Dining路線，卻把室內特意打造成家居般模樣，讓食客感到閒適自然。
兩名大廚Eric Wong和Jeff Chan，前者畢業於法國藍帶廚藝學校，回港後曾在Caprice、Amber等米芝蓮餐廳工作；後者亦曾於南法米芝蓮二星餐廳Le Jardin Des Sens及Amber工作。餐廳每晚提供共6道菜式的Set Dinner（$788
兩名大廚Eric Wong和Jeff Chan，前者畢業於法國藍帶廚藝學校，回港後曾在Caprice、Amber等米芝蓮餐廳工作；後者亦曾於南法米芝蓮二星餐廳Le Jardin Des Sens及Amber工作。餐廳每晚提供共6道菜式的Set Dinner（$788
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