【明報專訊】新股市場近年熱捧「本地薑」，今年已有多家港人熟悉的公司招股，連鎖酒樓集團富臨亦準備上市，日前已於港交所（0388）上載初步招股文件，市傳集資額約8億元。不過，此富臨並非「阿一鮑魚」、由本港知名廚師楊貫一打理的富臨飯店，而是擁有富臨酒家、陶源等酒樓的富臨集團，富臨集團本月中才與富臨飯店就商標訴訟和解，富臨集團隨即踏上上市征途。
富臨集團由「楊氏三兄弟」楊維、楊潤全及楊潤基掌舵，但與富臨飯店的楊貫一並無任何關係，楊貫一之前接受媒體訪問時，曾稱與他們有數面之緣，均是飲食界的行家，但從未合作過。由於彼此的酒樓均以「富臨」命名，而楊貫一的富臨飯店的股東，知悉富臨集團部署上市後，決定今年4月初興訟，控告對方侵權。
3商標仍未獲批
據初步招股文件顯示，雙方已在6月15日和解，並達成共存協議，可繼續使用「富臨」的名稱（詳見另文）。不過，集團商標的問題，仍未完全解決。知識產權署商標註冊處反對集團旗下「富臨漁港」、「富臨粵之味」及「富臨集團」3個商標的申請（見右上角圖），因與之前已註冊的商標相似，怕令公眾困惑。
有消息人士透露，富臨集資額約8億元，並早於翠華（1314）在2012年上市前，已籌備上市計劃，但最終亦要1年多後，才有望成事，德銀為獨家保薦人。目前集團在香港經營51間舖，當中有34間以「富臨」的名稱經營，主打大眾化路線。至於，走高檔路線的「陶源」則有10間，並有「正冬火鍋」、「正東燒豬料理」等名義經營的7間食店。
全年1700萬客 人均消費95元
集團估計截至今年3月31日止全年有1757.1萬名顧客，估計每人平均消費為95元，每間餐廳每日平均收入為25.7萬元。雖然店舖數目不及另一間連鎖酒樓集團稻香控股（0573），但粗略計算其平均消費較稻香更高（見表1）。富臨去年收入為22.26億元，純利1.68億元，按年升12.8%。然而，僱員成本受到最低工資影響而上升22.5%至6.86億元，租金及相關開支亦升27.4%（見表2）。
實際上，近年不少本地企業上市，因在港知名度高，甚受散戶歡迎。例如夜店股Magnum（2080）成為史上超購王，近期準備上市的鴻福堂（1446），其反應亦相當熱烈。另外，有傳床上用品股盛諾（Sinomax），準備下周一開始招股，集資約7.8億元（見另文）。
明報記者 岑梽豪、葉浩霖
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