「低調」關注基層 無悔指「33元發盈警」

【明報專訊】在業績會上聲言「最低工資33元要發盈警」而備受抨擊的大家樂集團主席陳裕光說，加入臨時最低工資委員會目的，是希望關注在職貧窮及就業尊嚴等民生議題，這源於98年金融風暴後，他親眼在大家樂目睹貧苦大眾，每天走來吃別人剩下的「二手飯」，他曾向時任特首夫人董趙洪娉及財政司長曾蔭權反映，希望政府加大力度扶貧。

「今天仍不時見窮人吃殘羹」

大家樂折射人生百態，食客和員工都是基層老百姓。12年後的今天，貧富懸殊成為社會大氣候，陳裕光仍不時在大家樂看到窮人咀嚼有別人唾液的殘渣，「那些吃二手飯的中年男人，不是衣衫襤褸，穿T恤牛仔褲外表很正常，試過幾個人走進來，坐下就吃。」

陳裕光說，參與制訂最低工資是為社會公義，但他是大老闆有責任要賺錢向股東負責，如何平衡兩者？「如今企業都講求社會責任，如果仍追求利潤最大化，會激起社會怨氣。」既要講社會公義，為何又會口出「盈警論」？「那天我是以集團主席身分，依心直說，沒有出口術。」此後被政黨工會猛烈批評他是「陳十九」，陳笑言﹕「我平常心對待，不會反駁時薪19元之說。唯一不快，是政客來分店示威騷擾食客。」

陳裕光是大家樂創辦人羅騰祥的女婿。他說，95歲的羅騰祥至今仍關心基層權益，故公司向來都善待員工，SARS那年即使盈利倒退仍發花紅，歷年部分廚師及中高層亦獲發認股權證。陳又稱，大家樂一直「低調地」關注基層，例如透過聖雅各福群會向窮人派餐券，「窮人可以來我們任何一間分店吃飯，不用到指定飯堂被人標籤」。大家樂1968年開業，集團上市24年，截至今年3月的去年純利錄得5.13億元。