7品牌4加價 榮華糉券減價

【明報專訊】一年一度端午節，不少人都愛吃糉過節，本報查詢及有紀錄的7個品牌中，至少4品牌有加價；以鹹肉糉計算，大班「家鄉蛋黃鹹肉糉」加價4.5%，是本報有紀錄的4款中最高。鴻星及榮華表明沒加價，其中榮華表示，糉葉、蛋黃及腩肉價格不變，而糯米及綠豆的價格按年下跌，惟最低工資調整，令現貨糉價格不變，另兩款糉券減價。


榮華稱材料無漲價

本報向榮華、鴻星、大班、奇華、美心、鴻福堂及聖安娜查詢今年的糉有否加價，當中鴻星及榮華表示沒加價，美心則表示整體價格與去年相若。奇華則未有回覆。


本報去年及今年紀錄了榮華、鴻星、大班及奇華4個品牌鹹肉糉價格，當中大班「家鄉蛋黃鹹肉糉」由去年每隻33元，加價至今年的34.5元，加幅達4.5%，是4款中最高。榮華的蛋黃風味鹹肉糉維持每隻42元。鴻星的原粒瑤柱火腿糉，維持每隻60元。奇華金腿鹹肉糉由去年的50元加至52元，加幅4%。


大班回覆時表示，因整體成本上升，今年加價約3.5%至4.5%。鴻福堂表示，因應鮑魚及乾瑤柱等原材料成本上升 ，租金及人力成本上漲，今年平均有單位數加幅。聖安娜表示，今年售價有單位數字加幅。


榮華表示，今年糉葉、蛋黃及腩肉價格均沒升跌，而糯米及綠豆的價格按年下調1.82% 及1%，雖然最低工資有調整，但今年糉價不變。發言人稱，其中「蛋黃風味鹹肉糉2隻裝」及「清香豆沙及清香蓮蓉梘水糉套裝」兩款糉券分別減價2元，減幅為2.33%及3.03%。鴻星表示，雖然食材成本上升，但今年糉價與去年一樣，沒有加價，藉以達巿場可接納的水平。