逐鹿咖啡杯

【明報專訊】中國海南省澄邁縣昨日舉行第四屆中國福山咖啡杯國際咖啡師冠軍賽，吸引中國、美國、哥倫比亞、巴西等國家和地區的25名咖啡師參加。他們須嚴格按照國際WBC大賽規則，在15分鐘內分別冲出4杯濃縮、4杯意大利泡沫咖啡（Cappuccino）和4杯創意咖啡，交7名國際評委品評。得分最高者可奪得4000美元（約3.1萬港元）大獎。圖為印尼參賽者昨日烹調美味咖啡。